山登り − 一つ一つの課題（山）を乗り越えて、より大きな挑戦（山）ができる子供たちへ−
〜３月１４日（月）の給食〜
・黒糖パン ・ポテトグラタン ・野菜スープ ・果物 ・牛乳 〜３月１１日（金）の給食〜
・ごはん ・ささかまぼこの南部揚げ ・女川汁 ・わかめとツナの和え物 ・牛乳 「今日は復興支援応援献立です。１１年前に大きな地震が東日本をおそいました。被災した町の方々は今でも復興に向けて頑張っています。今日は宮城県女川町の復興を願って、女川町の名産品「ささかまぼこ」に黒ごまをまぶして揚げ物にしました。さんまのすり身を使った「女川汁」も体のあたたまる郷土料理です。食卓に並ぶ食事には、農家の方々や魚やお肉を食材にかえてくれるたくさんの人たちが関わっています。自然の恵みやたくさんの人々に感謝の気持ちをこめて「いただきます」といいたいですね。」 〜３月１０日（木）の給食〜
・八王子ラーメン ・ポテトぎょうざ ・くだもの ・牛乳 〜３月９日（水）の給食〜
・コーンピラフ ・いかの香草パン粉焼き ・ミネストローネ ・くだもの ・牛乳 〜３月８日（火）の給食〜
・きなこ揚げパン ・クリームシチュー ・わかめサラダ ・乳清飲料 〜３月７日（月）の給食〜
・そぼろ丼 ・呉汁 ・じゃこ大根 ・牛乳 〜３月４日（金）の給食〜
・ごはん ・焼きししゃも ・磯香和え ・新じゃがのピリ辛煮 ・牛乳 〜３月３日（木）の給食〜
・ちらし寿司 ・かきたま汁 ・ひなまつりフルーツ白玉 ・牛乳 「今日は、子供たちの成長と幸せを願ってひなまつり献立です。ちらしずしと色とりどりのフルーツ白玉を作りました。」 〜３月２日（水）の給食〜
・ビビンバ ・チンゲンサイのスープ ・豆ナッツ黒糖 ・牛乳 〜３月１日（火）の給食〜
・ごはん ・魚のネギ塩焼き ・五目煮豆 ・豆腐とえのきのごまみそ汁 ・牛乳 〜２月２８日（月）の給食〜
・わかめごはん ・鮭の南部揚げ ・煮しめ ・芋の子汁 ・牛乳 〜２月２５日（金）の給食〜
・国産小麦ぱん ・ポテトのミート焼き ・ＡＢＣスープ ・フルーツのヨーグルトがけ ・牛乳 「今日は国産小麦を使ったパンです。ポテトのミート焼きはケチャップで味付けした具をカップに入れてオーブンで焼きます。」 〜２月２４日（木）の給食〜
・ごはん ・ミニシューマイ ・かきたま汁 ・にんじんシリシリ ・牛乳 「今日は手作りミニシュウマイです。ひき肉と野菜を合わせ絞り豆腐を加えて、よく練って皮でくるみ、オーブンで蒸します。調理員さんがひとうひとつ心を込めて作っています。」 〜２月２２日（火）の給食〜
・コッペパン ・白身魚のハーブ焼き ・コーンポテト ・八王子産ビーツのミネストローネ ・牛乳 「今日は八王子産のビーツを使ってミネストローネを作りました。ビーツにはたくさんの栄養が含まれています。今日は下ゆでしたビーツの汁も使い小さく切ったビーツをいれてミネストローネを作りました。」 〜２月２１日（月）の給食〜
・焼き鳥丼 ・青菜とじゃこのお浸し ・具だくさんのみそ汁 ・牛乳 〜２月１８日（金）の給食〜
・天狗ごはん ・高尾揚げ〜もみじあんかけ〜 ・翠靄汁 ・山の幸あえ ・牛乳 「今日は高尾山をイメージして作った給食です。高尾揚げのあんかけに紅葉の形のかまぼこをそえることで、高尾山の紅葉をあらわし、かつおぶしでとったダシの中に八王子産の大根と白菜をいれ、あおさをを入れることで高尾山に立ちこめる「もや」をイメージしました。もみじのかまぼこのはいったあんかけは子供たちにも大人気でたくさん食べてくれました。」 〜２月１７日（木）の給食〜
・ビーンズドライカレー ・かぶのスープ ・いよかん ・牛乳 〜２月１６日（水）の給食〜
・ごはん ・赤魚の香味焼き ・呉汁 ・東京ウドのきんぴら ・牛乳 「今日は立川で栽培されている「ウド」を使ってきんぴらを作りました。東京ウドは、地下で栽培するため日が当たらず、茎が白くなります。給食室ではウドを短冊に切り塩もみをして水にさらしアクを抜いてから油で炒めました。」 〜２月１５日（火）の給食〜
・ごはん ・厚焼きたまご ・きのこ汁 ・ごぼすけ ・牛乳 〜２月１４日（月）の給食〜
・チキンライス ・具だくさんポトフ ・ミニチョコカップケーキ ・牛乳 「今日はバレンタインデーですね。日頃たくさん給食を食べてくれる子供たちに心を込めてミニチョコカップケーキを給食室で焼きました。」 |