山登り − 一つ一つの課題（山）を乗り越えて、より大きな挑戦（山）ができる子供たちへ−
〜２月１８日（木）の給食〜
・セサミトースト ・魚介と冬野菜のクリーム煮 ・野菜のピクルス ・牛乳 〜２月１７日（水）の給食〜
・にんじんごはん ・厚焼きたまご ・きのこ汁 ・香りキャベツ ・牛乳 「人参には、肌をツルツルにしてくれたり、病気にかかりにくくしてくれる栄養がたっぷりふくまれます。目の働きも助けてくれます。」 〜２月１６日（火）の給食〜
・たまご入りキムチチャーハン ・ミニシューマイ ・春雨スープ ・牛乳 「今日は給食でミニシューマイを作りました。一つ一つ皮でくるみオーブンで蒸していきます。キムチチャーハンは卵が入ることで辛さも味もまろやかになります。」 〜２月１５日（月）の給食〜
・ごはん ・赤魚の薬味焼き ・白菜の酢の物 ・じゃがいものそぼろ煮 ・牛乳 〜２月１２日（金）の給食〜
・チキンライス ・具だくさんポトフ ・ミニチョコカップケーキ ・牛乳 「今日はひとあし早いのですが、バレンタイン献立です。心をこめて一つ一つ手作りのチョコカップケーキを作りました。」 〜２月１０日（水）の給食〜
・みそ煮込みうどん ・大学芋 ・野菜といかの和え物 ・牛乳 〜２月９日（火）の給食〜
・むぎごはん ・さんまの筒煮 ・沢煮椀 ・東京ウドとわかめのきんぴら ・牛乳 〜２月８日（月）の給食〜
・ごはん ・鶏肉の照り焼き ・具だくさんのみそ汁 ・青菜とじゃこのおひたし ・いよかん ・牛乳 「今日は鶏肉を生姜、醤油、みりん、お酒で下味をしてオーブンでカリッと焼きました。」 〜２月５日（金）の給食〜
・ぱん ・白身魚のハーブ焼き ・コーンポテト ・ミネストローネ ・いよかん ・牛乳 「今日はホキというお魚を使いハーブ焼きにしました。にんにくや香草を使ったソースをホキにかけてオーブンで焼きました。」 〜２月４日（木）の給食〜
・ガーリックライス ・北雪牛ハンバーグ ・フレンチサラダ ・オニオンスープ ・リンゴジュース 「今日は八王子市の姉妹都市である苫小牧市の貴重なブランド和牛「北雪牛」を使い和牛ハンバーグを作りました。なかなか給食では、食べることがない牛肉を使った献立に子供たちもとても喜んで食べていました。命をいただきます、という気持ちと、関わってくれた全ての人への感謝の気持ちを忘れないでほしいと思います。」 〜２月３日（水）の給食〜
・ごはん ・豆腐のみそ煮込み ・もやしのナムル ・小魚のごまがらめ ・牛乳 〜２月２日（火）の給食〜
・セルフ恵方巻き ・つみれ汁 ・豆黒糖 ・いよかん ・牛乳 「今日は節分です。給食では、鱈のすり身と鰯のすり身を合わせお団子を作り、つみれ汁を作り、豆黒糖を作りました。豆を食べて、悪いことを追い払い福を呼び込みましょう。 〜２月１日（月）の給食〜
・五穀ごはん ・わかさぎの香り揚げ ・呉汁 ・ひじきの炒め物 ・いよかん ・牛乳 〜１月２９日（金）の給食〜
・きなこ揚げパン ・肉団子ときのこのスープ ・わかめサラダ ・みかん ・牛乳 「給食週間５日目です。今日はみんなが大好きな揚げパンです。揚げパンが給食に登場したのは今からおよそ５０年も前のことです。昔は揚げたパンに砂糖をまぶしただけのものでしたが、そのときから子供たちには大人気でした。」 〜１月２８日（木）の給食〜
・雑穀ごはん ・のりの佃煮 ・さごちの辛味噌焼き ・吉野汁 ・ごま大根 ・牛乳 「給食週間４日目です。和食がユネスコ無形文化遺産に登録された理由の１つは、「栄養のバランスがいい」ことです。和食の栄養バランスがよくなる秘密は「一汁三菜」という和食の形にあります。」 １月２７日（水）の給食〜
・カレーライス ・野菜スープ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 「給食の主食がパンと麺からご飯にかわりました。給食にごはんが登場することでバラエティ豊かな給食になりました。十小のカレーライスはルーから手作りしています。ルーの炒め方によって、大人っぽいカレーや子供向けのカレーに仕上げることが出来ます。十小のカレーライスも何種類か味や仕上がりを変えて作っています。低学年や高学年では辛さを変えて作っています。美味しくて身体にやさしい給食をこれからも沢山食べてください。」 〜１月２６日（火）の給食〜
・菜飯 ・きびなごの唐揚げ ・みそすいとん ・浅漬け ・牛乳 「戦中戦後は食べ物が足りなくなり、給食を続けられない時がありました。米が不足しそのかわりに食べた料理が「すいとん」だったそうです。今日のみそすいとんは白玉をよく溶かし小麦粉とごまを混ぜ団子にしました。これからも食べ物を大切にしていきたいですね。」 〜１月２５日（月）の給食〜
・ごはん ・のり ・鮭の塩焼き ・呉汁 ・煮浸し ・牛乳 「今日より学校給食週間です。学校給食には、１３０年以上の歴史があります。時代とともに給食の目的や意味、献立も変化してきました。日本で初めての給食がでたのは、明治２２年、山形の忠愛小学校だといわれています。そのとき出された給食のメニューが「おにぎり、焼き魚、漬物」で、みんな大喜びで食べたそうです。」 〜１月２２日（金）の給食〜
・麦ごはん ・卵焼き ・豚汁 ・花ゴボウ ・みかん ・牛乳 旬の食材【ごぼう】 「ゴボウは今が旬です。ゴボウは根っこを食べる野菜で、お腹の中を掃除してくれる食物繊維が豊富に含まれます。今日はゴボウを花びらにみたてた「花ゴボウ」を作りました。」 〜１月２１日（木）の給食〜
・ごはん ・八宝菜 ・わかめとえのきのスープ ・アーモンド黒糖 ・牛乳 「今日は今が旬の野菜【白菜】をふんだんに使い八宝菜を作りました。白菜には風邪予防に役立つビタミンＣや食物繊維が沢山含まれていて、整腸作用もあります。冬の野菜を沢山食べて、心とを温めましょう。」 |
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