☆今日のこんだて☆

　　　・はち大根おろしスパゲティ
　　　・キャベツとコーンのスープ
　　　・フルーツミックス
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・だいこん
　
　　※今日は、八王子産の春大根をたっぷり使って
　　　はち大根おろしスパゲティを作りました。
　　　とても大きくて立派な大根が届きました♪
　　　大根生産者の方からメッセージがあります！
　　「八王子の農家は、学校のみなさんに、給食で
　　　新鮮な野菜をおいしく食べてもらうために、
　　　毎日頑張って野菜を作っています。
　　　みなさんの給食を作るために、野菜をつくる
　　　農家だけでなく、運ぶ人などいろいろな人たち
　　　が日々頑張っていることを忘れずに、残さず
　　　おいしく食べてください。」
　　　生産者の方に感謝しながらおいしくいただき
　　　ました(*^_^*)
　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　《和み献立・高知県》
　　　　・ゆずの香り五目ずし
　　　　・かつおの竜田揚げ
　　　　・どろめ汁
　　　　・ぐる煮
　　　　・牛乳
　　　
　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・だいこん
　※今日は「高知県」の郷土料理をいただきました♪
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　　《五つ星こんだて》
　　　　・ごはん
　　　　・鮭のごまみそ焼き
　　　　・小松菜汁
　　　　・茎わかめのきんぴら
　　　　・くだもの
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・こまつな

　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　・パン
　　　　・じゃがいもとなすのミートグラタン
　　　　・白いんげん豆のスープ
　　　　・レモンドレッシングサラダ
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・ピーマン
　　　　・キャベツ
　　
　※今日のじゃがいもとなすのミートグラタンは、
　　ミートソースにホワイトソース・チーズをかけ
　　オーブンでこんがり焼きました。（画像２）
　　レモンドレッシングサラダは、レモンの風味も
　　あり爽やかなサラダになりました。（画像３）

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・中華丼
　　　・五目ワンタンスープ
　　　・ピーチヨーグルト
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・キャベツ

　※今日の中華丼には、豚肉・いか・えび・うずらの卵、
　　そして、野菜も入って具だくさんで栄養満点です♪
　　白いごはんとの相性もバッチリです！
　　（画像２）
　　五目ワンタンスープは、短冊のワンタンの皮をほぐ
　　しながら、スープに加えました。
　　スープも野菜をたっぷり入れて作りました！
　　（画像３）

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごまじゃこごはん
　　　・ささかまのマヨネーズ焼き
　　　・なめこのみそ汁
　　　・五色和え
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・だいこん
　　　・こまつな

　

　　　　　☆今日のこんだて☆
　　　
　　　・みそチキンカツ丼
　　　・青菜と豆腐のすまし汁
　　　・スタミナきゅうり
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・きゅうり
　　　・こまつな

　※今日は揚げたチキンカツにみそだれをかけて
　　いただきました。
　　子ども達にも大人気で、残りはほとんどなか
　　ったです♪
　　すまし汁は、マーガレットの型抜きかまぼこ
　　を入れて作りました。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　・グリンピースごはん
　　　　・ししゃもの磯部焼き
　　　　・肉じゃが
　　　　・キャベツのピリ辛炒め
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・キャベツ

　※今日は「グリンピース」のお話です。
　　グリンピースは、えんどう豆の若い実で、さやから
　　出して食べます。
　　さらに若い実が「さやえんどう」で、さやごと食べ
　　ます。
　　グリンピースは、もともとは野菜ですが、熟すと豆　　
　　になる食べ物です。
　　グリンピースにはたくさんの栄養が含まれています。
　　おなかの調子をよくする「食物繊維」
　　からだの調子を整える「ビタミン」がたっぷりです♪
　　今日は今しか味わえないおいしいグリンピースを
　　使って「グリンピースごはん」を作りました(*^_^*)

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・パン
　　　・ポークビーンズ
　　　・フレンチサラダ
　　　・冷凍みかん
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・キャベツ

　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・大豆ピラフ
　　　・じゃがいものポタージュ
　　　・カリカリじゃこサラダ
　　　・牛乳

　※じゃがいものポタージュは、柔らかく煮たたまねぎ
　　じゃがいもをミキサーにかけ、なめらかにし、そこ
　　に温めた牛乳を加えて作ります。
　　焦げないように調理員さんが、つきっきりで作って
　　くれました♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ビビンバ
　　　・卵とわかめのスープ
　　　・ごまめナッツ
　　　・牛乳

　　　　

　　　　　☆今日のこんだて☆
　　
　　　・ひじきごはん
　　　・厚揚げのチーズ田楽
　　　・根菜汁
　　　・ごま和え
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・だいこん
　　　・こまつな

　※厚揚げのチーズ田楽は、厚揚げの上にみそだれ・チーズを
　　かけオーブンでこんがり焼きました。
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　・ごはん
　　　　・肉豆腐
　　　　・キャベツのみそ汁
　　　　・野菜のおかか和え
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・キャベツ
　　　　・こまつな

　※今日は焼き豆腐を使って、肉豆腐を作りました。
　　給食では、豆腐を一度ボイルしてから加えます。
　　ボイルすることで、余分な水分が抜け、味がしみやす
　　くなり、また煮崩れしにくくもなります。
　　豆腐の温度があがっているかきちんと確認もします。
　　調理員さんが、豆腐を加えるタイミングを考えながら
　　作ってくれました♪

　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・カレーライス
　　　・だいこんごまサラダ
　　　・くだもの
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・きゅうり
　　　・だいこん

　※今日は子ども達が大好きなカレーです。
　　給食のカレーは、ルウも油・バター・小麦粉から
　　手作りしています。
　　また、たまねぎもあめ色になるまでよ〜く炒める
　　ので、おいしさが増します。
　　今日も調理員さんが朝早くからたまねぎを炒めて
　　おいしいカレーを作ってくれました♪
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆
　
　　　　・きな粉揚げパン
　　　　・春キャベツのクリーム煮
　　　　・アスパラソテー
　　　　・ジョア
　
　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・キャベツ

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・赤米ごはん
　　　・さわらの照り焼き
　　　・たけのこのきんぴら
　　　・端午のすまし汁
　　　・くだもの
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・こまつな
　　　・だいこん

　※５月５日の「端午の節句」にちなんで、兜の形をした
　　かまぼこが入った「端午のすまし汁」を作りました♪
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　・ししじゅうし
　　　　・揚げボールとうずら卵の甘辛煮
　　　　・呉汁
　　　　・浅漬け
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・だいこん
　　　　・キャベツ
　　　　・きゅうり

　　※ししじゅうしは、豚肉と昆布を使った沖縄県の
　　　郷土料理です。
　　　「しし」は豚肉、「じゅうしい」は混ぜご飯を
　　　あらわす言葉です。
　　　しょうがの風味がきいたさっぱりした混ぜごはん
　　　です。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん
　　　・鶏の唐揚げ
　　　・筑前煮
　　　・からし和え
　　　・くだもの
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・こまつな

　※今日は子ども達が大好きな唐揚げでした。
　　喜んでいる子がたくさんいました♪
　　唐揚げは、しょうゆ・酒・しょうがで下味をつけた鶏肉に
　　片栗粉をまぶして、油で揚げます。
　　粉付けも調理員さんが１枚１枚丁寧に行ってくれました。
　　給食では、調理する前の下準備もたくさんあります。
　　毎日決められた時間に給食を出せるようにみんなで協力し
　　作っていますので、みなさんもいっぱい食べてくださいね！
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・黒砂糖パン
　　　・八王子ナポリタン　
　　　・いかのハーブ焼き
　　　・じゃがいものポタージュ
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・たまねぎ
　　　・ピーマン
　
　※今日は、八王子のご当地グルメ「はちナポ」です。
　　きざみたまねぎがトッピングされているのが特徴です。
　　八王子産のたまねぎをたっぷり使って作りました♪