☆今日のこんだて☆
　　　　
　　　　　《目の愛護デー》
　　　　・にんじんごはん
　　　　・ししゃもの磯辺焼き
　　　　・肉じゃが
　　　　・浅漬け
　　　　・みかん
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・こまつな
　　　　・だいこん

　※今日、１０月１０日は「目の愛護デー」です。
　　そして、保健室の齋藤先生の元気応メニューです。
　　今日の給食では、ビタミンＡがたっぷりなにんじんを
　　全てのメニューで使いました！
　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん
　　　・八宝菜
　　　・わかめスープ
　　　・ごまめナッツ
　　　・牛乳

　　※八宝菜は、豚肉・えび・いか・うずらの卵
　　　野菜もたっぷり入りました。
　　　
　　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・パン
　　　・ポークビーンズ
　　　・コールスロー
　　　・ジョア
　　　　　
　　　　　★今日の八王子産〜★
　　　・キャベツ

　※ポークビーンズには、「畑の肉」と呼ばれる大豆が
　　たっぷり入っていて、栄養満点です！
　　豆が苦手な子も気にならず食べられます。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・カレーライス
　　　・野菜とじゃこのサラダ
　　　・みかんヨーグルト
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・キャベツ
　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん
　　　・マーボー豆腐
　　　・たまごスープ
　　　・ポップビーンズ
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・たまねぎ
　　
　※１０月になり、朝夕は涼しくなりましたが日中はまだまだ
　　暑いですね。
　　給食をしっかり食べて、元気に過ごしてくださいね！

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　　《十五夜こんだて》
　　　　・こぎつねごはん
　　　　・芋の子汁
　　　　・お月見団子
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・こまつな
　　　　・だいこん

　　※今日は「十五夜」です。
　　　給食も十五夜にちなんだメニューになっています。
　　　お月見団子は、ひとつひとつ調理員さんが心をこめ
　　　て丸めてくれました！
　　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・二色丼
　　　・豆腐とじゃがいものみそ汁
　　　・野菜とおかか和え
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・たまねぎ
　　　・こまつな

　　※今日の二色丼は、鶏そぼろと炒り卵の二色です。
　　　鶏そぼろは、みじんにした玉ねぎ・にんじんを
　　　入れて作りました。
　　　炒り卵は、調理員さんが手際良く炒り、きれい　　
　　　な炒り卵を作ってくれました♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・コーンピラフ
　　　・照り焼きチキン
　　　・クリームシチュー
　　　・ジョア
　　　
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん
　　　・ふりかけ
　　　・ししゃもの唐揚げ
　　　・呉汁
　　　・冬瓜のそぼろ煮
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・冬瓜
　　　・小松菜

　※今日は八王子産の冬瓜を使って「冬瓜のそぼろ煮」
　　を作りました。
　　冬瓜は皮が厚くて硬く、剥くのがとても大変でした。
　　でも、おいしくできたので良かったです♪
　　そぼろあんともよく合っておいしかったです(^^)
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・黒砂糖パン
　　　・秋なすと豆腐のグラタン
　　　・パリパリサラダ
　　　・くだもの（りんご缶）
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・なす
　　　・キャベツ

　※今日は「なす」のお話です。
　　なすのふるさとはインドです。とても古くからつくられていた
　　野菜で、日本では約１３００年前からつくられています。
　　むらさきの皮には目によい栄養素が入っています！
　　なすは、夏が旬の野菜です。
　　八王子では、主に６月から１０月いっぱいまで、なすの収穫
　　時期になります。
　　秋に収穫されるなすは「秋なす」と呼ばれ、身がしまり、種が
　　少なくおいしいと言われます。
　　今日は、グラタンにしていただきました♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　・八王子ショウガごはん
　　　　・さばの七味焼き
　　　　・根菜汁
　　　　・ごま大根
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・ショウガ
　　　　・だいこん
　　　　・にんにく

　※今日は、八王子ショウガをたっぷり使ってショウガごはんを
　　作りました♪
　　八王子ショウガは「江戸東京野菜」の一つです。
　　市場の出回らないとても貴重な野菜です。
　　生産者の方に感謝しながらみんなでおいしくいただきました。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・スパゲティミートソース
　　　・キャベツとベーコンのスープ
　　　・スイートポテト
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・キャベツ
　　　・にんにく

　※スパゲティミートソースは人気メニューのひとつです。
　　大量のたまねぎをよ〜く炒め、煮詰めることで、コク
　　がでて、おいしいミートソースになります。
　　強火で水分を飛ばしながら煮詰めていくので、作って
　　いる調理員さんはとても暑いです。
　　暑い中、調理員さんが頑張っておいしいミートソース
　　を作ってくれました(*^_^*)
　　
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　・ごはん
　　　　・豆腐のうま煮
　　　　・もやしスープ
　　　　・わかめのにんにく炒め
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・たまねぎ
　　　　・チンゲン菜

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ふきよせおこわ
　　　・いかの香味炒め
　　　・くずきりスープ
　　　・牛乳

　※今日は秋の味覚「くり」を使って、ふきよせおこわ
　　を作りました。
　　まだまだ暑い日が続いていますが、少しでも秋を感
　　じてもらえたら嬉しいです(*^_^*)
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ビビンバ
　　　・たまごスープ
　　　・ごまめナッツ
　　　・牛乳

　　※今日はビビンバのお肉に切り干し大根を入れて作り
　　　ました。
　　　切り干し大根は、大根を細く切り、天日で干して乾燥
　　　させたものです。
　　　日光を浴びることで甘みが増し、独特のシャキシャキ
　　　とした食感が生まれます。
　　　９０％が水分でできている生の大根を乾燥させると
　　　水分がなくなって栄養素だけが残ります。
　　　栄養が凝縮された切り干し大根をたっぷり使いました♪
　　　
　　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　　《五つ星こんだて》
　　　　・ごはん
　　　　・ホキのごまがらめ
　　　　・かきたま汁
　　　　・じゃこキャベツ
　　　　・くだもの（冷凍みかん）
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・こまつな
　　　　・キャベツ

　※今日はスポーツ選手に学ぶ！
　　食事バランスばっちり！
　　五つ星そろえて体力アップこんだてです。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　・あんかけやきそば
　　　　・中華スープ
　　　　・ベイクドポテト
　　　　・牛乳

　　※今日は、豚肉・うずらの卵・野菜がたっぷり入った
　　　あんかけを蒸した麺にかけていただきました！
　　　野菜がいっぱい食べられますね♪
　　　ベイクドポテトはオーブンで焼いて、塩・青のりを
　　　和えました。

★（画像１）かやくごはん
　かやくごはんは、他のおかずがなくてもさみしくなく
　短い時間でおいしく食べられるので、大阪で忙しく働
　く人々を支えてきました。

☆（画像２）鰆のみそ焼き
　鰆の通り道である大阪湾では、春と秋の２回、漁が行
　われます。今日は味噌漬けにした鰆を焼いていただき　　
　ました。

★（画像３）ごんぼ汁
　「ごんぼ（ごぼう）」と「卯の花（おから）」を入れ
　るのが特徴な汁です。
　ごぼうをたっぷり入れて作りました♪

　　　　　☆今日のこんだて☆
　　　　《和みこんだて・大阪府》
　　　　・かやくごはん
　　　　・鰆の味噌漬け
　　　　・ごんぼ汁
　　　　・小松菜の炊いたん
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・こまつな
　　　　・キャベツ

　※今日は、大阪府の郷土料理をいただきました♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・古代米ごはん
　　　・魚の辛味焼き
　　　・塩肉じゃが
　　　・けんちん汁
　　　・牛乳
　
　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・こまつな