☆今日のこんだて☆

　　　　・ごはん
　　　　・青菜の炒め煮
　　　　・おでん
　　　　・ごぼすけ
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・こまつな
　
　　※今日は「こまつな」のお話です。
　　　江戸時代に現在の東京都江戸川区にある小松川の
　　　近くで栽培されていたことから、この名前がつき　　　
　　　ました。八王子でもたくさん作られています。
　　　今日の小松菜も八王子産です。
　　　寒さに強く、霜がおりると甘味が増しておいしく
　　　なります。
　　　今日は炒め煮にしていただきました♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　　《Ｗ杯・スペイン》
　　　　　・パエリア
　　　　　・トルティージャ
　　　　　・白いんげん豆のスープ
　　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　　・にんじん

　　※ＦＩＦＡワールドカップカタール２０２２
　　　１２月２日４時キックオフ！
　　　パエリアは米に魚介・肉・野菜を入れ炊いた
　　　スペイン伝統的な料理です。
　　　トルティージャは、じゃがいも・玉ねぎ・
　　　ベーコンなどを炒め、卵と混ぜて、フライ
　　　パンで丸く平らに焼く、スペインの家庭料理
　　　です。
　　　対戦国の料理を食べて、日本を応援しましょう♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・八王子大根のおろしスパゲティー
　　　・わかめサラダ
　　　・もやしスープ
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・だいこん
　　　・きゅうり
　　　・キャベツ

　※今日は八王子産の大根をたっぷり使って、大根おろし
　　スパゲティーを作りました♪
大根は涼しい気候で育つ、冬が旬の野菜です。
　　カルシウムやカロテン・鉄分などが豊富な葉っぱも
　　今日は刻んで使いました。
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・八王子産の白いごはん
　　　・さばのカレー風味焼き
　　　・はっちくんのみそ汁
　　　・小松菜とえのきたけののり和え
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・お米
　　　・こまつな
　　　・だいこん

　※今日は「八王子産の白いごはん」を食べる日です。
　　高月町・元八王子町・川口町・長沼町・加住町・東中野町
　　のお米です。
　　今日のお米の銘柄は、キヌヒカリ・コシヒカリ・キヌムスメ
　　アキニシキのブレンドです。
　　米農家の村田さんからみなさんにメッセージがあります♪
　　「子ども達に地元のお米を食べてもらえてうれしいです。
　　できるだけ農薬などを使わずに、安心して食べてもらえる
　　ようなお米作りをしています。今年も元気に育ってくれて
　　よかったです。おいしくできたよ！ご飯を食べて元気に過
　　ごしてください！」
　　大切に育ててくださった八王子産米をみんなでおいしく
　　いただきました((*^_^*)

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　　《Ｗ杯コスタリカ》
　　　　・ガジョ・ピント
　　　　・セビーチェ
　　　　・オジャデカルネ
　　　　・牛乳
　
　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・キャベツ
　　　　・だいこん
　　　　・きゅうり

　※今日は２７日対戦国のコスタリカ料理です。
　　カリブ海と太平洋が広がる中央アメリカの国です。
　　一年中穏やかな気候で、コーヒーなどの栽培が盛
　　んです。
　　ガジョ・ピントは、コスタリカの定番の朝ごはん
　　です。香辛料と黒豆を混ぜ合わせたごはんです。
　　コスタリカ戦は２７日１９時キックオフ！
　　みんなで日本を応援しましょう♪

　　　　　☆今日のこんだて☆
　
　　　　　《和食の日》
　　　　・ごはん　
　　　　・厚焼き卵
　　　　・筑前煮
　　　　・秋のお吸い物
　　　　・牛乳
　　　
　※今日は「和食の日」です。
　　和食の味の鍵になるのは「だしのうま味」です。
　　うま味は、５つの基本の味のひとつです。
　　料理にコクや深みをうむのが「うま味」です。
　　給食のスープや汁物のだしもかつお節や昆布などで
　　とっています。
　　今日はだしのうま味をよく味わえる「秋のお吸い物」
　　です。
　　事務室前にだしの見本がありますので、ぜひ見にきて
　　ください(^^)
　　

　　　　☆今日のこんだて☆
　
　　　　《Ｗ杯・ドイツ戦》
　　　　・リジビジ
　　　　・カリーヴルスト
　　　　・アイントプフ
　　　　・くだもの
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・キャベツ
　　　　・にんじん

　※１１月２３日にＷ杯ドイツ戦があります。
　　今日はドイツ料理を給食でいただきます。
　　長く寒い冬を過ごすために、保存食が発達しました。
　　ソーセージは１５００種類もあります。
　　リジビジは、ヨーロッパで食べられているグリンピース
　　を使った米料理です。
　　カリーヴルストはベルリンで生まれた料理で、焼いたり
　　揚げたりしたソーセージの上にケチャプとカレー粉がか
　　かっています。
　　アイントプフは「ひとつの鍋で調理した」という意味が
　　あります。ドイツでは、肉や野菜を煮込むのが一般的な
　　鍋料理です。
　　対戦国の料理を食べて、日本を応援しましょう♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・そぼろごはん
　　　・呉汁
　　　・八王子産ゆずの香り和え
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・ゆず
　　　・はくさい
　　　・だいこん
　　　・かぶ
　
　　※今日は、八王子市小津町産のゆずのお話です。
　　　生産者の方から由井第三小のみなさんへメッセージがあります！
　　　「さわやかな香りとすっきりとした味わいのゆずには、小津町の
　　　自然の恵みがたっぷりとつまっています。味わって食べてもらえ
　　　るとうれしいです。」

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　《Ｗ杯・カタール》
　　　　・マクブース風混ぜごはん
　　　　・あじの香草パン粉焼き
　　　　・レンズ豆のスープ
　　　　・牛乳

　　※ＦＩＦＡワールドカップカタール２０２２
　　　今日は開催国カタールの料理です。
　　　レンズ豆のスープはカタールなど中東でよく食べられ
　　　ている料理です。
　　　レンズ豆は、平たいレンズのようなかたちをしており、
　　　「ひらまめ」とも呼ばれています。（画像２）
開催国の料理を食べて日本を応援しましょう！
　　　
　

　　　　　☆今日のこんだて☆
　　
　　　　・パン
　　　　・ポークビーンズ
　　　　・イタリアンサラダ
　　　　・くだもの（みかん）
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・キャベツ
　　　　・きゅうり

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　・きのこごはん
　　　　・いかのカリント揚げ
　　　　・豚汁
　　　　・野菜のおかか和え
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・だいこん
　　　　・きゅうり

　※今日は「きのこ」のお話です。
　　２００種類あるといわれている食べられるきのこ。
　　給食によく登場するのが、しいたけ・しめじ・なめこ
　　えのきたけ・きくらげ・マッシュルーム・エリンギ
　　などです。
　　きのこは、食物繊維が多くビタミンもたっぷり！
　　骨を強くするはたらきもあります。
　　今日は、しいたけ・しめじ・まいたけを使って、
　　きのこごはんを作りました♪
　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　・ごはん
　　　　・鮭の塩焼き
　　　　・肉じゃが
　　　　・きゅうりと大根の南蛮漬け
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・だいこん
　　　　・きゅうり

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ウインナーサンド
　　　・野菜のスープ煮
　　　・アーモンド黒糖
　　　・くだもの（みかん）
　　　・牛乳
　　　
　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・キャベツ

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　　　《高尾御膳》
　　　　・天狗ごはん
　　　　・高尾揚げ〜もみじあんかけ〜
　　　　・翠靄汁
　　　　・山の幸和え
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・だいこん
　　　　・こまつな

　※今日は八王子の歴史や文化が日本遺産に認定されたことを
　　記念した献立です。
　　高尾揚げは、豆腐・挽肉・野菜・ちりめんじゃこなどを
　　混ぜ合わせ、小判型に成形し油で揚げました。
　　高尾山に広がる美しい紅葉をイメージをして、もみじ型の
　　かまぼこを入れたあんかけをかけていただきました♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・パン
　　　・魚とポテトのグラタン
　　　・オニオンスープ
　　　・くだもの（みかん）
　　　・牛乳
　　　　
　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・ブロッコリー

　

　　　　　☆今日のこんだて

　　　・ごはん
　　　・豆腐ハンバーグきのこソース
　　　・ミネストローネ
　　　・ジャーマンポテト
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・キャベツ

　※今日は、豆腐ハンバーグにきのこソース(画像３）
　　をかけていただきました！
　　きのこは今が旬でおいしいです。
　　食物せんいが多く、ビタミンもたっぷり！
　　骨を強くする働きもあります。
　　ハンバーグもひとつひとつ調理員さんが成形して
　　作ってくれました♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・かみかみごはん
　　　・焼きししゃも
　　　・かきたま汁
　　　・小松菜と油揚げの煮浸し
　　　・くだもの（みかん）
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・はくさい
　　　・こまつな

　※今日は「いい歯の日」です。
　　よく噛んで食べると、いいことがいっぱい！！
　　１，虫歯予防になります！
　　２，食べすぎをふせいで、肥満予防！
　　３，食べ物が小さくなるので消化がよくなる！
　　４，脳を刺激して、頭の働きがよくなる！
　　５，歯並びがよくなる！
　　今日の給食は噛みごたえのある献立でした♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　・ごはん
　　　　・はち大根と豚の角煮
　　　　・にんじんともやしのごま和え
　　　　・豆腐とじゃがいものみそ汁
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・だいこん
　　
　　※今日は八王子産大根のお話です。
　　　大根のすごいところ！
　　　　１，一年中作られている。
　　　　２，一本で色んな味を味わえる。
　　　　３，地元農家さんの愛情たっぷり！
　　　今日は八王子大根をまるごと使い、豚の角煮を
　　　作りました♪
　　　

　　　　　☆今日のこんだて☆
　　　
　　　　《和み献立・愛媛県》
　　　　・しょうゆめし
　　　　・せんざんき
　　　　・麦みそのみそ汁
　　　　・みかん
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・だいこん

　※今日は「愛媛県の郷土料理」です。
　　愛媛県のみそ汁は「麦みそ」が使われています。
　　（画像２）
　　麦みそは香りが高く、甘味が強いのが特徴です。
　　いつもの給食は米みそを使っていますが、今日は
　　麦みそを使ったみそ汁です。　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・とりごぼうピラフ
　　　・野菜スープ
　　　・焼きりんご
　　　・牛乳

　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・キャベツ

　※今日は「りんご」のお話です。
　　りんごは今が旬です。
　　「ふじ」「紅玉」「王林」など、りんごには
　　たくさんの種類があります。
　　「１日１個のりんごで医者いらず」
　　りんごを食べると病気になりにくく、医者が
　　必要なくなってしまう、という意味のことわざ
　　です。
　　りんごには、おなかの調子をととのえる、体の
　　疲れをとるなどの働きがあり、体にとってもよい
　　からです！