正解は・・・

　　「回転釜」です。
　　釜の横にハンドルがついていて（画像１）ハンドルを回すと　　
　　前・後ろに動きます。
　　由井三小には、５釜あり、そのうちの一釜は揚げもの用です。
　　カレーやきなこ揚げパンなどすべてこの回転釜を使って作っ
　　ています。
　　１釜で由井三小みんなの給食が作れます。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　≪和み献立・広島県≫
　　　　・もぶりごはん
　　　　・いわしのから揚げ
　　　　・呉の肉じゃが
　　　　・瀬戸内レモンサラダ
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・キャベツ
　　　　・きゅうり

　※今日は、広島県の郷土料理です。
　　いわしのから揚げは、骨まで丸ごと食べられるように
　　調理員さんがじっくり揚げてくれました♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・高菜チャーハン
　　　・ワンタンスープ
　　　・豆黒糖
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・はくさい

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・五穀ごはん
　　　・鶏肉のぴりから焼き
　　　・のっぺい汁
　　　・にんじんともやしのごま和え
　　　・くだもの（清見オレンジ）
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・だいこん

　※鶏肉のぴりから焼きは、豆板醤という辛い調味料を
　　下味に加えて焼きました。
　　ピリ辛の味付けがごはんともよく合いました♪

　　　　　☆〜これはなんでしょう？〜☆

　　おうちにも同じようなものがありますが、比べものに
　　ならないぐらい大きいです。
　　給食では、ほとんどの料理をこれで作ります♪　　

　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・きびごはん
　　　・いかの香味焼き
　　　・かきたま汁
　　　・五目煮豆
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・たまねぎ
　　　・こまつな

　※五目煮豆に使われている大豆は、「畑の肉」と呼ばれる
　　ぐらいたんぱく質がたくさん含まれています。
　　また、おなかのそうじをしてくれる食物繊維も含まれて
　　いるので、栄養満点です。
　　ちいさい粒につまったたくさんの栄養を取り入れましょう！

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・きな粉揚げパン
　　　・春のクリーム煮
　　　・アスパラソテー
　　　・オレンジジュース

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・キャベツ

　※アスパラガスの旬は、４月から６月です。
　　地中から伸びる若い芽を収穫します。
　　アスパラガスには、名前の由来でもある
　　「アスパラギン酸」という栄養がたくさん
　　含まれていて、疲れをとる働きがあります。
　　今日は、ソテーにしました。（画像２）
　　そして、みんなが大好きなきなこ揚げパンです。
　　高温の油で揚げることで、外は「カリッ」と中
　　は「フワッ」とした揚げパンになります♪（画像３）

　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・わかめごはん
　　　・ししゃもの磯部焼き
　　　・韓国風肉じゃが
　　　・ゆで空豆
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・たまねぎ

　　※今日は「そらまめ」のお話です。
　　　そらまめは、漢字では「空豆」と書きます。
　　　さやが上にむかって成長し、空をさしている　　　
　　　ように見えることから名付けられたといわれ　
　　　ています。
　　　さやは、緑色で固く大きく、中には豆が３〜４
　　　つ入っています。
　　　フワフワしている綿毛は、中の豆を守るクッション　　　
　　　の役割をしています。
　　　今が旬なので、おいしく栄養もたっぷりです♪
　　　
　　　

　　　　　正解は・・・

　　　「オーブン」でした。
　　　魚や肉、グラタンやトーストなどを焼く機械です。
　　　
　　　その料理に合った温度や時間を設定して、調理します。
　　　調理員さんは、まんべんなく焼き色がつくように途中
　　　で場所を変えたり、温度を調整したり、工夫をしながら
　　　作ってくれています♪
　　　
　　　
　　　

　　　☆〜これななんでしょう？〜☆

　　ヒント：画像２枚目のように温度や時間を設定して使います！

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ひじきと豆のピラフ
　　　・野菜スープ
　　　・ポテトのチーズ焼き
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・たまねぎ
　　　・キャベツ

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごまじゃこごはん
　　　・生揚げのみそ炒め
　　　・もやしスープ
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・キャベツ

　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん
　　　・鯖のごまみそ煮
　　　・なめこのみそ汁
　　　・彩り和え
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・だいこん
　　　・こまつな

　※今日の鯖のみそ煮は、すりおろしたごまを入れて
　　作りました。ごまの風味とよく味がしみておいしく
　　煮えました。

　　　　　☆今日のこんだて☆
　　　
　　　・赤米ごはん
　　　・さわらの照り焼き
　　　・たけのこのきんぴら
　　　・端午のすまし汁
　　　・くだもの
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・こまつな
　　　・だいこん

　※５月５日の「端午の節句」は、男の子の健やかな成長を
　　願ってお祝いする行事です。
　　今日の端午のすまし汁には、「兜（かぶと）」の形をした
　　かまぼこが入っています♪
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・グリンピースごはん
　　　・鶏のから揚げ
　　　・ちくぜん煮
　　　・からし和え
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・こまつな
　
　※今日は「グリンピース」のお話です。
　　グリンピースは「えんどう豆」の若い実でさやから
　　出して食べます。さらに若い実が「さやえんどう」で
　　さやごと食べます。
　　グリンピースは、もともとは野菜ですが熟すと豆に
　　なる食べ物です。
　　おなかの調子をよくする「食物繊維」
　　体の調子を整える「ビタミン」がたくさん含まれて
　　いて、栄養たっぷりです♪
　　今日は今が旬で一番おいしいグリンピースを使って
　　グリンピースごはんを作りました(*^-^*)

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・マーボー豆腐　　　
　　　・チンゲン菜とたまごのスープ
　　　・じゃこの炒り煮
　　　・牛乳
　　
　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・チンゲン菜
　　　・たまねぎ

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・春🍅はちナポ
　　　・ツナポテトパイ
　　　・くだもの（清見オレンジ）
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・たまねぎ
　　　・キャベツ
　　　・にんじん

　※今日は、春トマトはちナポです。
　　４月２９日は「ナポリタン」の日です。
　　ナポリタンが昭和生まれの日本の洋食であること
　　から昭和の日である４月２９日を「ナポリタン」
　　の日としました。
　　今日はトマトベースのスープにめんをつけて
　　いただきます(^^♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・わかめごはん
　　　・厚焼きたまご
　　　・みそけんちん
　　　・野菜のおかか和え
　　　・牛乳
　
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　≪和み献立〜神奈川県〜≫
　　　　・よこすかの海軍カレー
　　　　・大根ごまサラダ
　　　　・りんごチャツネヨーグルト
　　　　・牛乳

　　※今日はみんなが大好きなカレーです。
　　　どのクラスもたくさん食べてくれていて、残りは
　　　４人分でした！！
　　　たくさん食べてくれて嬉しいです(^_-)-☆

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　≪八王子車人形御膳≫
　　　　・三番叟ごはん
　　　　・鶏の桑都みそ焼き
　　　　・定式幕和え
　　　　・ろくろ車のすまし汁
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・こまつな
　　　　・にんじん

　※養蚕や織物で発展した桑都・八王子で江戸時代から育まれた
　　伝統芸能の「八王子車人形」が国の重要無形民俗文化財に指定
　　されました！
　　今日は、車人形をイメージした給食です。
　　鶏の桑都焼きは、桑の葉粉で色を付けました。（画像２）
　　定式幕和えは、舞台の定式幕の３色をひじき・小松菜・にんじん　　
　　で表現しました。