☆今日のこんだて☆

　　　　《和みこんだて・山口県》
　　　　・ごはん
　　　　・チキンチキンごぼう
　　　　・けんちょう汁
　　　　・れんこんの炒め物
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・にんじん
　　　　・ながねぎ

　※今日は、山口県の郷土料理です。
　　チキンチキンごぼうは、山口県の学校給食から誕生した
　　人気メニューです。
　　鶏肉とごぼうをカラッと揚げ、甘辛のタレと絡めます。
　　（画像２）
　　けんちょうは、旬のだいこんを豆腐とにんじんと一緒
　　に煮た冬の家庭的な郷土料理でｓ。
　　給食では、けんちょうをアレンジして汁物にしました。
　　（画像３）
　　山口県の郷土料理をおいしくいただきましょう♪
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・やきとり丼　
　　　・具だくさんみそ汁
　　　・青菜とじゃこのおひたし
　　　・くだもの
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・ながねぎ
　　　・ほうれんそう
　　　・だいこん

　※今日は「ながねぎ」のお話です。
　　秋から冬においしいながねぎです。
　　生で食べると辛みがありますが、煮込むと甘く
　　とろりとした口当たりになります。
　　ながねぎのここがすごい！
　　・体を温めて風邪を予防する。
　　・血液をさらさらにする。
　　・からだの疲れをとる。
　　今日は八王子産のながねぎをたっぷり使った
　　やきとり丼をいただきました♪
　

　　　　　★今日のこんだて★

　　　・ビーンズドライカレー
　　　・かぶのスープ
　　　・くだもの
　　　・牛乳

　　　　　☆〜今日の八王子産〜☆
　　　・かぶ
　　　・にんじん

　※今日は八王子産のかぶを使ってかぶのスープを
　　作りました。
　　八王子産のにんじんも入っています♪
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　《こども屋台選手権》
　　　　・俺の！八王子塩焼きそば
　　　　・白菜スープ
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・こまつな
　　　　・にんじん
　　　　・たまねぎ

　※八王子こども屋台選手権は小学４〜６年生のチームが
　　八王子でとれた食材を使ってオリジナルメニューを考え
　　それを屋台で調理・販売するイベントです。
　　今日は見事グランプリに輝いた「俺の！愛宕」チームの
　　メニューを給食で再現しました♪
　　八王子産の小松菜を使い、ジャガバターも乗せた欲張り
　　塩焼きそばです！
　　食べ盛りであるメンバー５人が食べたいものをつめ合わ
　　せた“男メシ”をおいしくいただきました(*^_^*)

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　・わかめごはん
　　　　・鮭のねぎ塩焼き
　　　　・煮しめ
　　　　・芋の子汁
　　　　・くだもの（みかん）
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・にんじん
　　　　・ながねぎ

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　《中学生バランスこんだて》
　　　　・ごはん
　　　　・豚の甘辛炒め
　　　　・切干大根とひじきサラダ
　　　　・みそ汁
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・にんじん
　　　　・だいこん

　※中学生のみなさんが家庭科の授業で勉強したことを
　　活かして、健康を考えた献立を立ててくれました。
　　今日の献立は、元八王子中学校生徒考案メニューです。　　
　　考案者からのメッセージがあります！
　　「いろいろな種類の食品を使い、バランスがよく、
　　彩り豊かなメニューになるように工夫しました。
　　今回、日本の伝統的な食品である乾物を使いました。
　　乾物は常温で長期保存がきくので、エネルギー資源
　　を無駄にせず保存できたり、形の悪いものを商品に
　　できることからフードロス削減にもつながる食品です。
　　また、切干大根やひじきは不足しがちなカルシウムや
　　鉄分をとれるのでおいしく食べてほしいと思い、献立
　　をたてました」

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　《バレンタインこんだて》
　　　　・ココアクリームサンド
　　　　・ポトフ
　　　　・ブロッコリーのごまじょうゆ
　　　　・牛乳

　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・にんじん
　　　　・キャベツ

　※今日はバレンタイン献立です。
　　１日早いですが、元気いっぱいのみなさんに心をこめて
　　ココアクリームを作りました❣
　　ココアクリームサンドは残り０（ゼロ）でした！
　　いつも給食をおいしく食べてくれてありがとう(*^_^*)
　　これからもたくさん食べてくださいね♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　《はちぷりの元気応援メニュー》
　　　　・めいぷる鶏飯
　　　　・りこちのおすすめ甘辛バーグ
　　　　・はちぷりオレンジポンチ
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・にんじん
　　　　・ながねぎ

　※今日は、八王子で活躍しているご当地アイドル
　「８Ｐｒｉｎｃｅｓｓ」の元気応援メニューです。
　めいぷる鶏飯は、混ぜご飯に卵入りのスープをかけた
　お茶漬けのような料理です。
　りこちのおすすめ甘辛バーグは、焼いたハンバーグに
　甘辛いタレをかけていただきました♪
　はちおうじっ子へ、元気応援メッセージがあります！
　「食事は健康な体をつくるのに、とっても大切です。
　　みなさんの叶えたい夢のためにも感謝の気持ちを
　　もって好き嫌いせずに最後まで食べてほしいです。
　　いっぱい食べて健康に過ごしてくださいね♪」

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　・ごはん
　　　　・赤魚の香味焼き
　　　　・呉汁
　　　　・東京うどのきんぴら
　　　　・くだもの
　　　　・牛乳
　
　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・にんじん
　　　　・ながねぎ

　※今日は「うど」のお話です。
　　うどは、１２月〜４月が旬で、日本原産の野菜です。
　　立川市や国分寺市などで栽培される「東京うど」は
　　「室」とよばれる真っ暗な地下で栽培されるため、
　　茎が白いのが特徴です。
　　みずみずしく、シャキシャキとした食感がおいしい
　　です。お肌つるつる、疲れをとる働きがあります。
　　今日はきんぴらにしていただきました♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん
　　　・厚焼き卵
　　　・きのこ汁
　　　・ごぼすけ
　　　・牛乳
　　
　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・ながねぎ
　　　・にんじん
　
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・セサミトースト
　　　・クリームシチュー
　　　・野菜のピクルス
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・にんじん

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん
　　　・白身魚のハーブ焼き
　　　・ミネストローネ
　　　・コーンポテト
　　　・くだもの
　　　・牛乳

　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん
　　　・マーボー豆腐
　　　・三色ナムル
　　　・ごまめナッツ
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・にんじん
　　　・こまつな

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　・ごはん
　　　　・鯖の塩焼き
　　　　・小松菜汁
　　　　・にんじんしりしり
　　　　・くだもの
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・にんじん
　　　　・こまつな

　※今日は「にんじん」のお話です。
　　にんじんは1年中食べられる野菜ですが、もともとは
　　秋から冬にかけて旬を迎える野菜です。
　　にんじんのここがすごい！
　　にんじんのきれいなオレンジ色は、カロテンの色です。
　　カロテンは、体の中に入るとビタミンＡという栄養素
　　に変身し、体によい働きをしてくれます。
　　肌をツルツルにする、病気にかかりにくくする、目の
　　働きをたすけてくれる、働きがあります。
　　今日は、八王子産のにんじんをたっぷり使って、にん
　　じんしりしりを作りました♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　・シュガートースト
　　　　・ポークビーンズ
　　　　・わかめサラダ
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・にんじん
　
　※ポークビーンズは、大豆が入っているので
　　栄養満点です。
　　豆が苦手な子も多いですが、ポークビーンズ
　　だと気にならず食べてくれます。
　　今日も調理員さんが朝早くから玉ねぎをアメ色
　　になるまで炒めて作ってくれました。
　　もちろん、ルウも手作りです♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　《全国学校給食週間》
　　　　・にんじんごはん
　　　　・赤魚の香味焼き
　　　　・はっちくんのみそ汁
　　　　・桑の葉団子のきな粉がけ
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・こまつな
　　　　・しいたけ
・桑の葉粉

　※今日のキーワードは「ち」　地産地消です。
　　八王子市で生産された農作物をいただきながら
　　「生産者さんへの感謝の気持ち」を育てます。
　　今日で学校給食週間はおしまいです。
　　５つのキーワードの答えは・・・
　　「はちおうじ」でした！
　　こだわりの詰まった八王子の給食、これからも
　　たくさん食べてくださいね♪
　　今日の桑の葉団子もひとつひとつ調理員さんが
　　丸めて作ってくれました(*^_^*)

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　《全国学校給食週間》
　　　　・カレーライス
　　　　・野菜のピクルス
　　　　・フルーツヨーグルト
　　　　・牛乳
　　　　　
　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・にんじん

　※今日のキーワードは「お」、おいしく安全
　　安全を確かめた食材を使って、毎日調理しています。
　　カレーやシチューのルーやハンバーグなども加工品
　　を使わずに、調理員さんの手作りです。
　　カレーのルーの材料は、たったの４つ！
　　油・バター・小麦粉・カレー粉です。
　　余計なものが入っていないから安全で手作りだから
　　おいしいです(*^_^*)

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　《全国学校給食週間》
　　　　・ごはん
　　　　・夕焼け小焼け焼き
　　　　・のりの佃煮
　　　　・呉汁
　　　　・ごま和え
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・にんじん　
　　　　・ながねぎ
　　　　・こまつな

　　※今日のキーワードは「は」、育むです。
　　　栄養バランスがよく、行事食や郷土料理を取り入れた
　　　給食を通して、みんなに育んでほしいことは主に２つです。
　　　ひとつは、元気な体。
　　　もうひとつは食文化を知り理解する力です。
　　　栄養バランスびよい食事の合い言葉「まごはやさしい」。
　　　今日の給食に全部入っています♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　《全国学校給食週間》
　　　　・大豆ピラフ
　　　　・鶏肉の香草パン粉焼き
　　　　・オニオンスープ
　　　　・くだもの
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・にんじん

　※今日のキーワードは「う」です。
　　薄味でもおいしい給食になるのは、食材から旨味
　　を引き出す工夫をしているからです。
　　今日のオニオンスープは、玉ねぎをあめ色になる
　　までじっくり炒めているので旨みたっぷりです！
　　汁物のだしも、削り節・昆布・煮干しから丁寧に
　　とっています♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　《全国学校給食週間》
　　　　・八王子ラーメン
　　　　・青のりフライドポテト
　　　　・豆黒糖
　　　　・牛乳

　※１月２４日から３０日は、全国学校給食週間です。
　　この５日間は、八王子の給食のおいしいひみつや
　　こだわりのポイントを５つのキーワードで紹介します。
　　５つのキーワードをそろえるとある言葉になります。
　　今日のキーワードは「じ」、地元を大切に！
　　給食を通して、地元八王子の歴史や魅力を伝えています。
　　今日はご当地グルメ「八王子ラーメン」です！
　　八王子ならではの味を楽しんでくださいね(*^_^*)