☆今日のこんだて☆

　　　・スタミナ丼
　　　・中華スープ
　　　・ごまめナッツ
　　　・牛乳

　※スタミナ丼は、豚肉とたっぷりの野菜を入れて
　　作りました♪
　　ちょっと濃い目の味付けなので、ごはんが進みます。
　　毎日暑い日が続いています。
　　しっかり食べて、元気に過ごしてくださいね！
　　
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・パン
　　　・ホキの香草パン粉焼き
　　　・コーンポテト
　　　・野菜スープ
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・たまねぎ
　　　・にんにく

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・きびごはん
　　　・あじのねぎ塩焼き
　　　・のっぺい汁　　　
　　　・青菜とじゃこのお浸し
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・だいこん
　　　・こまつな
　　　・にんにく

　　　　　☆今日のこんだて☆
　
　　　　・ごはん
　　　　・いかの香味焼き
　　　　・肉じゃが
　　　　・梅おかかキャベツ
　　　　・牛乳
　　　　
　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・たまねぎ
　　　　・にんにく
　　　　・キャベツ

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・八王子産ズッキーニのカレーライス
　　　・千切り野菜のスープ
　　　・冷凍みかん
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・ズッキーニ
　　　・たまねぎ
　　　・にんにく
　　　・キャベツ

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　≪和みこんだて・宮崎県≫
　　　　・ごはん
　　　　・チキン南蛮
　　　　・ざぶ汁
　　　　・千切り大根のサラダ
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・キャベツ
　　　　・きゅうり
　　　　・だいこん

　※今日は、宮崎県の郷土料理です。
　　チキン南蛮は、宮崎県発祥です。
　　給食では、揚げたチキンに甘酢をかけていただきました。
　　さっぱりして、おいしいチキン南蛮でした♪
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・パン
　　　・金時豆のポークシチュー
　　　・キャベツとコーンの温サラダ
　　　・くだもの
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・たまねぎ
　　　・キャベツ
　　　・にんにく

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　≪おはし名人になろう！ウィーク≫
　　　　・ごまごはん
　　　　・さんまの筒煮
　　　　・呉汁
　　　　・ぴりからきゅうり
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・だいこん
　　　　・きゅうり

　※今週は「おはし名人になろう！ウィーク」です。
　　今日は「きりさく」です。
　　さんまの筒煮を一口大に切って食べます。
　　明日からは家庭で「おはし名人」に取り組みます。
　　よろしくお願い致します♪

　　　　　☆今日のこんだて☆
　
　　　　≪おはし名人ウィーク≫
　　　　・二色丼
　　　　・豆腐とじゃがいものみそ汁
　　　　・五目煮豆
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・たまねぎ
　　　　・だいこん
　
　　※今週は「おはし名人になろう！ウィーク」です。
　　　今日は「つまむ」です。
　　　五目煮豆の大豆をつまみます。
　　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　≪おはし名人になろう！ウィーク≫
　　　　・あんかけやきそば
　　　　・えのきとわかめのスープ
　　　　・アーモンド黒糖
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・たまねぎ

　※今週は「おはし名人になろう！ウィーク」です。
　　今日は「はさむ」です。
　　あんかけやきそばのめんをはしではさみます。
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆
　　　≪おはし名人になろう！ウィーク≫
　　　　・ごはん
　　　　・さばのおろしソース
　　　　・筑前煮
　　　　・野菜のおかか和え
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・こまつな
　　
　　※今週は「おはし名人になろう！ウィーク」です。
　　　今日は「骨をとる」です。
　　　魚の骨をきれいにとるコツは、骨をつまんで、
　　　身からはがすようにとることです。
　　　

　　　　　☆今日のこんだて☆
　　　≪おはし名人になろう！ウィーク≫
　　　　・五目おこわ
　　　　・生揚げのみそ炒め
　　　　・春雨スープ
　　　　・うずら卵の甘辛煮
　　　　・牛乳
　　
　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・こまつな
　　　　・キャベツ
　
　　※今日１３日〜１７日は
　　　「おはし名人になろう！ウィーク」です。
　　　５日間で５つのはし使いをマスターします。
　　　１日目は「あつめる」です。
　　　お皿に残ったお米などをはしできれいに
　　　集めて食べましょう!
　　　お皿がきれいだと調理員さんもとっても
　　　うれしいです♪

　　　　　☆今日のこんだて☆
　
　　　　≪バランスこんだて≫
　　　・ごはん
　　　・鶏のレモン醤油
　　　・ひじきの炒め煮
　　　・カリカリじゃこサラダ　　　　
　　　・くだもの（バレンシアオレンジ）
　　　・牛乳

　　　　　☆〜今日の八王子産〜☆
　　　・こまつな
　　　・キャベツ
　　　・たまねぎ

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・チャーハン
　　　・大豆と鶏肉の中華炒め
　　　・にらたまスープ
　　　・牛乳

　　　

　　　　　☆今日のこんだて☆
　
　　　・スパゲティミートソース
　　　・コールスロー
　　　・みかんヨーグルト
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・キャベツ
　　　・にんにく

　※ミートソースは、子供たちに人気のメニューです。
　　たくさんの玉ねぎをよ〜く炒めて作っていきます。
　　よ〜く炒めることで、コクとうまみがでます。
　　今日は、３５キロのたまねぎを使いました！！
　　調味料を入れてからも、水分を飛ばしながら煮詰め
　　ていきます。
　　調理員さんがずっとつきっきりで作ってくれたので
　　おいしいミートソースが出来上がりました♪
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・セサミトースト
　　　・キャベツのクリーム煮
　　　・野菜のピクルス
　　　・オレンジジュース

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・キャベツ
　　　・たまねぎ
　　　・だいこん
　　
　※キャベツは季節によって違いがあります。
　　春キャベツは、葉はみずみずしく柔らかいのが
　　特徴です。生で食べてもおいしいです。
　　胃の働きを助けるビタミンＵがたっぷりです。
　　キャベツから発見されて「キャベジン」とも
　　呼ばれています。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん
　　　・豆腐のうま煮
　　　・具だくさんみそ汁
　　　・金時豆の甘煮
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・たまねぎ
　　　・チンゲン菜
　　　・にんにく

　※豆腐のうま煮は、「豆板醤（トウバンジャン）」という
　　ピリ辛の調味料を入れて作りました。
　　たっぷりの野菜と豆腐も入って栄養いっぱいです♪
　　金時豆の甘煮は、砂糖を数回に分けて加えることで
　　味がしみやすくなります。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　≪虫歯予防こんだて≫
　　　・わかめごはん
　　　・焼きししゃも
　　　・豚汁
　　　・キャベツとコーンのおひたし
　　　・牛乳
　　　
　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・だいこん
　　　・キャベツ

　※６月４日〜１０日は「歯と口の健康週間」です。
　　今日は、噛みごたえのある献立です。
　　よく噛むと、だ液がたくさん出て、虫歯予防に
　　もなります！！

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん
　　　・マーボー豆腐
　　　・たまごスープ
　　　・茎わかめの生姜炒め
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・たまねぎ
　　　・こまつな

　　※給食でマーボー豆腐を作る時は、豆腐を一度ボイル
　　　しています。（画像２）
　　　豆腐は温度が上がりにくいため、ボイルする意味も　　　
　　　ありますが、それ以外にもボイルすることで、余分
　　　な水分がぬけ、味がしみやすくなり煮崩れしにくく
　　　なります。
　　　ちょっとしたひと手間加えることで、ぐ〜んと給食
　　　がおいしくなります♪
　　　調理員さんは、毎日工夫をしながらおいしい給食を
　　　作ろうと頑張ってくれています(^^♪
　　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん
　　　・松風焼き
　　　・みそ汁
　　　・きんぴらごぼう
　　　・牛乳

　※松風焼きとは、和菓子の松風のような見た目をした料理で
　　おせち料理としても使われています。
　　鶏ひき肉をみそやさとうで味付けをし、平らにのしてオーブン
　　で焼いて、切り分けます。
　　絞り豆腐も入っているので、栄養もありヘルシーです。