私たちと和食について考えよう 5年 1月21日
5年生の食育は、「私たちと和食について考えよう」という題材名で、クラス毎に、栄養士と担任で進めました。米を中心として、昔から食べられてきた和食の良さを知り、自分の食生活に役立てようとすることが目標です。
和食の献立の基本「一汁一菜」や米の良さ、健康に良い「ま(豆)・ご(ごま)・わ(わかめ)・や(野菜)・さ(魚)・し(椎茸)・い(芋)」の食材について知り、各自で和食の献立を考えました。 授業の最後に、 「様々な栄養をバランスよく食べられる和食はすごいと思った。」 「給食や母が作ってくれる食事は、『ま・ご・わ・や・さ・し・い』に気を付けてくれているんだと気が付いた。大切にたくさん食べたいと思った。」 「一汁三菜という言葉を初めて知った。一汁三菜を意識しながらお皿の位置も正しく置こうと思った。」 などの感想をもつことができました。 |