ごはん
さばのカレー焼き
豚汁
キャベツと油揚げの煮びたし
牛乳

さばのカレー焼きは、
さばの切り身に、カレー粉・酒・しょうゆとみじん切りのしょうがで
下味をつけて、オーブンでこんがり焼きました。

キャベツと油揚げの煮びたしは、４０ｋｇ以上のキャベツを
短冊切りに切りました。
キャベツとせん切りにしたにんじんをゆでて
だし汁に、しょうゆ・酒・さとう・塩を合わせた
調味料で油揚げを煮ます。
ゆであげた野菜を合わせて味をしみこませました。

ごはん
肉豆腐
茎わかめのじゃこ炒め
くだもの（冷凍みかん）
牛乳

今日の肉豆腐には、６５ｋｇの豆腐が入っています。
調理員さんがきれいに切ってくれました。
豚肉・しょうが・たまねぎ・にんじん・たけのこ・しらたきを
炒めてしょうゆ・さとう・酒・塩の調味料を加えて煮込みます。
ゆでて温度を上げた木綿豆腐を入れ、片栗粉でとろみをつけて
さやえんどうをちらしてできあがりです。

ごはん
鮭の照り焼き
梅おかかキャベツ
けんちん汁
牛乳

鮭の照り焼きは、
生鮭を、しょうゆ・酒・みりん・さとう・塩の
調味料につけこんでオーブンで焼きました。

梅おかかキャベツは、梅干しとこんぶを
しょうゆ・酒と一緒に煮たてて
ゆでたキャベツ・にんじんと和えました。
さっぱりしていて、白いごはんとよく合います。

パン
バーベキュードチキン
ジャーマンポテト
ジュリエンヌスープ
くだもの（冷凍みかん）
牛乳

今日から２学期の給食が始まりました。
新学期、身長がぐんと伸びて大きくなった子も
たくさんいましたね。
２学期も、みなさんに美味しく食べてもらえるよう、
給食室一同、心をこめて 毎日の給食作りをがんばります！
どうぞよろしくお願いいたします。