今日は、給食室特製のポークビーンズです。
小麦粉・バター・サラダ油をじっくり炒めて
特製のブラウンルーを作ります。
七国小の児童・先生合わせて約９７０人分の
ポークビーンズは、大きな回転釜２つで
たっぷり作ります。
にんじん・たまねぎ・じゃがいもなどの野菜も
小さな角切りに調理員さんが切ってくれました。
ゆでた大豆もたっぷり入っています。
使う大豆は、全部でなんと１５ｋｇ！
大豆を水に浸してもどしてから、やわらかくゆでると
約２．３倍の重さになるので、
３５ｋｇにもなります。

１年生の給食も今日から始まりました。
４時間目から早めに準備を開始して、
担任の先生のお話をよく聞いて、
上手に配膳ができました。

ポークビーンズも、美味しい！美味しい！と、
お皿をピカピカになるまできれいに食べてくれる子もいました。

ビビンバ
わかめスープ
豆ナッツ黒糖
牛乳

ビビンバは、七国小の給食の中でも
人気のあるメニューの１つです。
昨日から楽しみにしてくれている人もいました。

ひき肉に切り干し大根を入れた肉そぼろと、
にんじん・もやし・小松菜で作ったナムルを
ごはんにのせていただきます。
みんな、たくさんおかわりして
食べてくれました。

菜の花ごはん
鮭のてりやき
さつまいものみそ汁
浅漬け
牛乳

今日から、今年度の給食が始まりました。
春らしい献立でスタートです。

小松菜をゆでて、みじん切りにします。
サラダ油で炒めて塩とごまを合わせます。
いりたまごを作って、
炊き上がったごはんに混ぜ合わせます。
大きな回転釜で混ぜていくのは、コツがいるので
大変ですが、調理員さんが上手に混ぜてくれました。

子供たちも久しぶりの給食に、
「ごはんが美味しすぎる！！」
「３杯もおかわりしたよ！」
と、盛り上がっていました。