今日のこんだては
ごはん
松風焼き
じゃがいもの煮物
わかめのにんにく炒め
牛乳
です。

わかめには『フコイダン』という水溶性の食物せんいが
含まれています。
さつまいもなどに含まれる食物せんいは『不溶性』です。
どちらもお腹を掃除する大切な役割を持っています。

今日のこんだては
ビビンバ
はるさめスープ
黒糖ナッツ
牛乳
です。

韓国料理の『ビビンバ』を給食風にアレンジしました。
『ビビン』は混ぜる、『パブ』はごはんの意味で、
『ビビンバ』は、『混ぜて食べるごはん』ということになります。
野菜のナムルと、豚肉を混ぜていただきます。
今日は、豚肉に【切り干し大根】も混ぜてボリュームアップしました。
【切り干し大根】は、食物せんいやカルシウムを豊富に含んだ食品
なので、積極的に食べて欲しいです。

黒糖ナッツは、クルミ・ピーナッツ・アーモンドに黒糖水を
まぶしました。
サクサクとした仕上がりで、こどもたちに好評でした。