13日の給食は、八王子産ズッキーニのカレーライス、野菜サラダ、青菜と豆腐のスープ、牛乳です。「ズッキーニ」はイタリア料理やフランス料理によく使われ、 日本に広まり始めたのは40年くらい前からです。全体の太さが均一で、表面につやのあるものがおすすめです！給食室にも八王子市の石川町、小比企町で作られた立派な「ズッキーニ」が納品されました。きゅうりのようでありながら、実は「かぼちゃ」の仲間です。
ズッキーニ生産者の鈴木さんからメッセージをいただきました。
「土づくりにこだわって作っています。はちおうじっ子のみなさんの『おいしかった！』という声が野菜を作るときの力になるので、地元の野菜を食べてくれるのはとても嬉しいです。みなさんの学校の近くの畑から新鮮なものを届けるので、美味しいズッキーニをたくさん食べてください！」以上です。この日の残りは驚くほど少なかったです。