今日のこんだては
五目うどん
ちくわの二色揚げ
さつまマッシュ
みかん
です。

牛乳もつく予定でしたが、この雪のために配送業者が
渋滞に巻き込まれてしまいました。
ぎりぎりまで待っていたのですが、時間までに
間に合わず、提供が出来ませんでした。

【さつまマッシュ】は、【さつまいも】をやわらかく蒸して
マッシュし、甘く煮た【りんご】と【パイン缶】を混ぜました。
【りんご】と【パイン缶】がアクセントとなり、
美味しく仕上がりました。
食物繊維とビタミンCたっぷりの一品です。

今日のうどんに入った【ながねぎ】は八王子産です。
少々泥つきで納品され、新鮮です。
一本一本丁寧に洗い、いただきました。