19日の給食は、「大分県郷土料理」のごはん、ブリのかぼすあん、いり大根、にわとり汁、牛乳です。大分県は九州地方の東側に位置し、豊かな自然に恵まれています。県内のほぼすべての地域で温泉が湧き出ており、源泉の数、湧き出る温泉の水の量ともに全国1位です。
大分県では古くから鶏肉を使った郷土料理が食べられています。かつて、鶏肉が貴重だった時代のごちそうに「にわとり汁」があります。給食では「鶏肉」をたっぷり使って「にわとり汁」を作りました。心と体を温めてくれるやさしい味の「にわとり汁」でした。