12月14日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 「小松菜」は江戸時代に、現在の東京都江戸川区にある「小松川」の近くで栽培されていたことから、この名前がつきました。八王子市でもたくさん作られています。 今が旬をむかえており、寒さに強く、霜が降りると甘味が増しておいしくなります。 「小松菜」にはたくさんの栄養があります。 風邪を予防してくれたり、病気から体を守ってくれる「ビタミンA」や「ビタミンC」 歯や骨を丈夫にしてくれる「カルシウム」 血液を作る働きがある「鉄」などです。給食には欠かせない野菜「小松菜」 しっかり食べて元気に過ごしましょう! |