27日の給食は、ごはん、豆腐ハンバーグ、青菜のソテー、きのこスープ、牛乳です。たくさんのきのこを使った「きのこスープ」を作りました。きのこの種類は200種類あるといわれています。給食では、生しいたけ、干ししいたけ、しめじ、なめこ、えのきたけ、きくらげ、マッシュルーム、エリンギなど様々なきのこを使用しています。「きのこ」には、食物繊維やビタミンがたっぷりです。ぜひしっかり食べてほしい食材の一つです。「きのこスープ」には、にんにく、根しょうがを使ったので調味料を控えても、「しっかりした味」と感じることが出来ます。