松風焼きは「松風」という和菓子に似せて作られた料理です。表面に「ケシの実」を散らして焼きますが、ごまを代用することもあります。給食では、絞り豆腐、鶏ひき肉、ながねぎ、たまご、パン粉、みそ、砂糖、しょうゆ、白ごまを合わせて良く混ぜ、アルミカップに分けてのせます。