カレーライス
フレンチサラダ
ピーチヨーグルト
牛乳

１月２４日〜３０日は『全国学校給食週間』です。
学校給食には、１３０年以上の歴史があります。
時代とともに給食の目的や意味、献立が変化してきました。
昭和２９年に『学校給食法』ができ、教育の一つとして
給食が行われるようになりました。
健康的な食事についてだけでなく、マナーや食文化などについて学びます。
今週は、給食の歴史を学びながら食べられる献立になっています。

はじめの頃の給食の主食は、パンとめんだけだったのですが、
４４年前から「ごはん」が登場しました。
ごはんの登場によって、「和食」の献立ができるようになり、
バラエティー豊かな給食になりました。

１月２２日は「カレーライスの日」です。
昭和５７年のこの日に、全国の小中学校の給食で一斉に
「カレーライス」を出したことを記念して、「カレーライスの日」になりました。

２枚目の写真は、小麦粉・油・バターを炒めて、ルーを作っているところです。
じっくり煮込んで、今日も美味しいカレーができあがりました。