6月30日(木)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() アーモンドライス バーベキュードポーク コーンポテト オニオンスープ 牛乳 です。 アーモンドライスにバーベキュードポークを添えて いただきます。 バーベキュードポークはアメリカの料理で、 バーベキューソースに豚肉を付け込んで焼きます。 骨付きのスペアリブなどを使うことが多いのですが、 今日は、もも肉を使いました。 ケチャップをベースに、タバスコやにんにく、しょうがなどを 混ぜたバーベキューソースは、暑いこの季節にピッタリです。 オニオンスープは、たまねぎをよく炒め、 じっくりコトコト煮込みました。 たまねぎの甘みが出て、とてもおいしかったです。 |