パン
鮭のハーブ焼き
コルカノン
アイリッシュシチュー
牛乳

　今月２０日からラグビーワールドカップが日本で開催されています。
給食では、対戦国の料理を食べて日本を応援します。

今日は、アイルランドの料理を紹介します。

アイルランドは、羊や牛肉、
寒いところでも広く栽培されるじゃがいもを使った、
素朴で温かみのある家庭料理が多いです。
四方を海に囲まれているため、鮭、カキ、ロブスター、
ムール貝など海の幸も豊富です。

『アイリッシュシチュー』は、アイルランドの伝統的な料理です。
羊や牛肉とたまねぎ、じゃがいもを煮込んだシチューです。
給食では豚肉を使いました。

『コルカノン』は、マッシュポテトに牛乳、
キャベツを加えて煮込み、塩とこしょうで味付けしました。