5月19日(木)ごはん 手作りり新茶ふりかけ 肉どうふ ゆかりきゅうり 牛乳 です。 今日は【新茶ふりかけ】です。 ニュースなどで『新茶』のことを報道していますが 先日配布したおたよりにて お知らせしている通り、 今日の【ふりかけ】に使っている茶葉は、 安全を確認してありますので、ご安心ください。 お茶の葉っぱには、ビタミンCやカテキンといった栄養が たくさん詰まっているのですが、お茶として摂取すると ほんの一部しか吸収できません。 多くを捨ててしまっているのです。 そこで、栄養を捨てることなく、全部食べてしまおう!と いうことで、茶葉をふりかけにしました。 ビタミンCもカテキンも、細菌をやっつける力を持っています。 運動会前に風邪などひかないよう、しっかり食べましょう。 |