6月26日(水)コンソメスープ フルーツヨーグルト 牛乳 970人分のスパゲティーは、67kgという ものすごい量になります。 それを、大きなお釜にお湯を沸かして 3回に分けてゆでます。 ゆであがったら、お湯をきって オリーブ油をまぶします。 ミートソースには、90kgのたまねぎと、 20kgのにんじん、20kgのひき肉を使います。 みじん切りにしたたまねぎを、 釜でよく炒めて、たまねぎの水分だけで煮込んでいきます。 よく煮込んで甘味を出すのがポイントです。 5年生のあるクラスでは、 「ミートソース大好きだから毎日食べたい!!」 「1週間に5日出してほしい!」と大人気でした。 |