今日のこんだては
ハヤシライス
手作り福神漬け
ナッツサラダ
牛乳
です。

福神漬けは、手作りです。
色はパッとしませんが、着色料や保存料などの余計な薬は
使っていない、安心な福神漬けです。
ご家庭でも簡単にできますので、ぜひお試しください。

≪福神漬け≫　(５人分の分量と作り方）
だいこん　　50ｇ
れんこん　　50ｇ
にんじん　　30ｇ
しょうが　　ひとかけ
しょうゆ　　大さじ1
みりん　　　大さじ1
さとう　　　小さじ1

しょうがはみじん切りにする。
他の野菜は１センチ程度の色紙切りにし、さっと下ゆでしておく。
(味がしみ込みやすくなります。）
しょうがと調味料を合わせて煮立たせ、下ゆでした野菜を入れて、
味をしみこませる。
茎わかめなどを入れても、おいしいですよ！