メキシカンライス
じゃがいものポタージュ
コロコロ豆サラダ
牛乳

じゃがいものポタージュは、
ベーコンとたまねぎをバターでよく炒め、
じゃがいもと水を入れて煮込みます。
やわらかくなったら、塩・こしょうで調味して
ミキサーにかけてとろとろにします。
釜に戻し入れて、あたためた牛乳を加え
パセリと生クリームを入れて仕上げます。

とてもなめらかで、好評でした。