2月14日(木)はくさいのスープ フルーツヨーグルト 牛乳 スパゲティーミートソースは、みんなが心待ちにしてくれている、 大人気メニューの1つです。 85kgのたまねぎをみじん切りにして、釜でよく炒めます。 出てきた水分をとばしながら煮込んでいきます。 ホールトマトも、酸味がとぶようにしっかり煮込みます。 釜につきっきりで、ずっと煮続けなくてはならないので 大変な作業です。 調理員さんは、朝早くから煮込み始め 給食の時間ぎりぎりまで煮込んでいます。 たまねぎの甘味とうま味で、 今日もとっても美味しいミートソースができあがりました。 |