3月20日(金)スパゲティミートソース コールスロー 黒糖アーモンド りんごジュース です。 炒ったアーモンドに、黒砂糖を水で溶かして沸かしたものを からませます。(2枚目の写真) 最初はチョコレートのようにトロッとしているのですが 冷めてくると白っぽくなります。 ポリポリとした仕上がりで、人気のあるメニューです。 ミートソースも大人気メニューです。 山ほどのたまねぎとトマト(ホールトマト・トマトピューレ) を炒めて煮詰めます。たまねぎの甘みとトマトの旨味が 凝縮されて、大規模校ならではのおいしさです。 今年も無事に終了でき、ホッとしています。 ご理解とご協力、ありがとうございました。 |