今日のこんだては
マーボー丼
えびぎょうざ
レタスとたまごのスープ
牛乳
です。

みんなの大好きな【マーボー丼】です。
給食の【マーボー丼】には、にんじん・ながねぎ・にら、そして豆腐が
たくさん入っています。
今日も給食室の大きな釜を3つも使って、作り上げました。

スープは、ふんわり卵とレタスを入れました。
レタスのシャキシャキ感と緑色を、できるだけ壊さないように
手早く、でも安全に(しっかり温度管理はしました)仕上げました。