今日のこんだては
三色ごはん(炒り卵・とりそぼろ・茎わかめ)
みそ汁
ピリカラ白菜
牛乳
です。

27キロの卵、29キロの鶏肉をそぼろにしました。
焦がさないように、ポロポロになるようにと、
とても忍耐力のいる作業なのです。
女性の調理員さん二人が、釜に張り付いて頑張りました。