今日は、八王子産のたまねぎをたっぷり使ったスープを給食で作りました。
たまねぎのツンとする匂いのもとは「硫化アリル」という成分ですが、血液をサラサラにしたり、良い働きをするコレステロールを増やしてくれます。
たまねぎを残していた子におすすめすると、甘くて柔らかいので全部食べきることができていました◎
地元でとれた新鮮なたまねぎ約１５０個を、みんなで美味しくいただきました！

６月２３日は、太平洋戦争の沖縄戦が終結した日です。
それに合わせ、給食も沖縄の郷土料理や名産を使った献立にしています。
戦争を知らない世代が増えていますが、給食を通して、戦争があったことを知ったり、平和を願う気持ちを大切にしてくれたりする子が増えたら良いな、と思います。

今日の主食、主菜は「八王子産ズッキーニのカレーライス」でした！
八王子産なので、鮮度の良い、とても立派なズッキーニが届きました。
子どもたちに感想を聞くと、声をそろえて「おいしかった〜！！」と教えてくれました。
ズッキーニには、風邪予防に効くビタミンCが豊富です。
地元産の野菜を食べて、元気に過ごしましょう！

今日の副菜は「茹で空豆」でした。
生活科の授業で、１年生が一生懸命さやむきをしてくれたものです。
自分でむいた空豆の味は格別だったのではないでしょうか？
１年生のいるご家庭では、ぜひ、感想を聞いてみてください！

今日のクリームスープの中には、八王子でとれたキャベツをたくさん使っています。
キャベツには、胃の働きを助けるビタミンUという栄養がたっぷりです。
食べすぎ、飲み過ぎで弱った胃に効くので、子ども達よりも、お家の人の方がお世話になる栄養かもしれないですね。
地元でとれた旬の野菜をたくさん食べて、引き続き元気に過ごしましょう！

今日の肉じゃがには、神奈川県小田原市でとれた「下中たまねぎ」をたくさん使いました。
たまねぎが目立つよう、最後の方に入れましたが、柔らかいのですぐにとろとろになっていました。
小田原市では有機肥料の確保が問題になっていたそうですが、昨年八王子市の給食で下中を取り入れたことがきっかけで、八王子市の有機肥料も取り入れて栽培されることになったそうです。

おはし名人最終日です。
テーマは「骨を取る」。
「骨がなかった」という声も多少ありましたが、魚の骨を取ることを目標に取り組んでもらいました。
初日にもお伝えしましたが、正しいお箸使いができるようになったら、それは今後一生の宝物になります。
おはし名人は今週で終わりますが、この機会に、子どもたちが正しい箸使いを意識してくれるようになれば嬉しいです。
お家での練習やカードへのご記入など、ご協力、ありがとうございました。

おはし名人、４日目のテーマは「つまむ」。
大豆の揚げ煮をつまむことに挑戦してもらいました。
今日は、どの学年も上手に大豆をつまむことができていました◎
ある調査によると、大人でも、上手に箸を使えている人は半分ほどの割合だそうです。
正しい箸使い、できているでしょうか？
お子さんと一緒に、箸使いを見直してみるのも良いですね。

「おはし名人」３日目。
今日のテーマは「はさむ」です。
２年生の教室では、あんかけ焼きそばの麺をはさんで、「こうでしょ！」とアピールしてくれる子がたくさんいました。
器に口を近づけて食べるのはお行儀が悪いので、きちんと麺をはさんで、口元へ運んで食べるくせを付けましょう。

「おはし名人」２日目。
今日のテーマは「きりさく」。
お箸を上手に持てていないと、指先に力が入らないので魚をうまくきりさけません。
６年生はお箸をきれいに持てる子が多いですが、それでもきりさくのには苦戦している様子でした。

八王子市の恒例の取り組み、「おはし名人」が始まりました！
１年生は初めての、６年生は最後の取り組みになります。
お箸がきれいに使えると、それは一生の宝物になります。
お家で練習してきた成果を、この１週間の給食で発揮しましょう！

関東もいよいよ梅雨入りしましたね。
「入梅」にちなみ、給食も梅を使った献立にしました。

６月４日から１０日は「歯と口の健康週間」といい、歯や口をきれいにできるよう気をつけよう、という１週間です。
浅川小で虫歯がある人は５人に１人だそうです。
虫歯にならないためにはよく噛んで食べることが大事。
と言うことで、今日は献立の中によく噛んで食べる、ごぼう、ししゃも、じゃこなどを入れました。
お家でも学校でもよく噛んで食べて、歯磨きも忘れずにしましょう。

今日は６月の中で一番たくさんの野菜が使われている献立でした。
今日のサラダは食べやすかったのか、残りがほとんどありませんでした◎
６５０人がほとんど残さないで食べるのは、なかなかすごいことです！

今日は、給食でできるＳＤＧｓの取り組みを食育メモと放送でお伝えしました。
今日のテーマは「１人分をしっかり食べよう」。
給食の配膳中、または、配膳後に減らしに来る様子を見ていると、苦手なものはほんの一口しかよそらない子を見かけます。
苦手なものを減らすことを続けていると、必要な栄養がとれないので、なかなか体が大きくならず、食べられる量も増えません。
一方、苦手なものでも食べようとする子は、ゆっくりでも、食べられる量や物が増えていっています。
お子さんはどちらに当てはまるでしょうか？
給食は必要な栄養量を計算して作っているので、なるべく決まった量を食べられる子が増えてくれたらいいな、と思っています。

今日の主食は不動の大人気メニュー、「きな粉揚げパン」でした。
６年生が献立表を見ながら「今日のメニュー最高…。」とうっとりしていました。
６月は果物もメロンや冷凍みかんなど、子どもたちが好きなものが多く登場します。
冷凍みかんは３回洗い、ちょうどいい硬さににして出していることを伝えると、みんな驚いていました。

５年生の昼食はシラス丼、美味しそうですね！
浅川小の今日の給食は「アジのねぎ塩焼き」でした。
アジは味が良いことからその名前が付いたほど、美味しい魚で、５月から７月頃が旬です。
今日はにんにく、長ねぎ、ごま油で味付けをしましたが、ご飯が進む、良い味に仕上がりました。

今日から６月です。
今日の給食は中華メニューでした。
「大豆と鶏肉の中華炒め」は初めて出すメニューでしたが、おすすめすると、おかわりをたくさんしてくれました。
果物のメロンは大人気で、皮ギリギリまで食べている子を何人も見かけました。
給食をたくさん食べて、６月も元気に過ごしましょう！

今日の主食、主菜は「はち大根おろしスパゲティ」でした。
八王子産の春大根をたっぷり使い、ツナと合わせてしょうゆや酢で味付けします。
食べたことのある２年生以上の子は「このメニュー美味しいんだよね〜♪」と楽しみにしていてくれる人気メニューです。
初めて食べた１年生も「美味し〜い！」とたくさん食べていました。
大根を育ててくださった八王子の農家の皆さんに感謝して、みんなで美味しくいただきました。

今日は、ご飯粒についてお話しました。
食べ終わった後の食器を見ると、ご飯粒をきれいに食べている子と、そうでない子に分かれます。
ご飯粒を残さず食べることも大切なマナーなので、きれいに食べるコツと合わせてお話しました。
教室では、一生懸命ご飯粒を集めて食べる姿が見られ、クラス全員分のお皿がピカピカなクラスもたくさんありました！
大事なことなので、大人になる前に身につけておきましょう。