今日は「新潟県」の郷土料理や名産を使った献立でした。
教室で新潟県のことをお話しすると、興味津々で話を聞いている子どもたちでした。
中には、新潟県に親戚がいるという人、行ったことがあるという人もいました。
給食が日本各地のことを知るきっかけになれば嬉しいです。

八王子市では、「野菜３５０」という、健康作りの取り組みをしています。
今日は、４月の中でも野菜を多く使っている日でした。
「お家でも野菜を食べているか」を聞くと、「うん！」という子と、「あんまり…。」という子に分かれます。
お家であまり食べない人は、まずは給食でしっかり食べようね、と伝えると、たくさんおかわりに来てくれるクラスもありました。
少しづつでも、野菜を食べられるよう声かけしていくことが大切ですね。

今日の副菜は「ひじきの炒め煮」でした。
国内で売られている物のほとんどは外国産ですが、八王子市の給食では国産のひじきを使っています。
ひじきにはカルシウム、食物繊維、鉄分など多くの栄養が入っているので、たくさん食べてほしい食品です。
あさっこはひじき好きな子が多く、とてもよく食べていました！

今日は、今が旬の新たまねぎを使った「新たまねぎのスープ」を作りました。
柔らかくてみずみずしく、今の時期しか食べられない新たまねぎ。
実物をクラスで見せると、興味津々で眺めていました。
「この間お店で見たよ！」と声をかけてくれる子もいました♪

今週から勉強も本格的に始まります。
午後まで活動できるよう、しっかり給食を食べられるといいですね。
今日の果物は「美生柑」でした。
和製グレープフルーツとも呼ばれ、果汁が多くてジューシーです。
普段お家では果物を食べない子もいるようですが、給食で色々な食べ物を食べる経験をしてほしいと思っています。

今日から1学期の給食開始です！
新しい教室で、新しい先生や仲間と、楽しく給食を食べてくださいね！