１２月１３日の給食
・豆腐のうま煮 ・春雨スープ ・豆ナッツ黒糖 ・牛乳 豆腐のうま煮には大量の豆腐を使います。 大釜で混ぜても崩れないよう、しっかり下茹でしてから混ぜています。 写真１：茹でた豆腐をあげているところ 今日は５４キロの豆腐を使いました １２月１０日の給食
・白菜のクリーム煮 ・コールスローサラダ ・牛乳 今日の主食は人気の「セサミトースト」でした。 食パンは耳の部分も一緒に納品されますが、捨ててしまうのはもったいないので、耳にもごまペーストを塗って、おまけとして提供しました。 どのクラスも、耳までしっかり食べてくれました◎ 写真１：耳の部分 薄いため、焼くとカリカリして美味しいです １２月９日の給食
・いかの香味焼き ・呉汁 ・ゆず大根 ・みかん ・牛乳 今日のデザートは「温州みかん」でした。 温州みかんは日本で生まれた果物で、ビタミンCが豊富です。 白い筋や袋には食物繊維が多いので、そのまま食べると、より栄養を摂ることができます。 写真１：今日の食育メモ １２月８日の給食
・ABCスープ ・ポップビーンズ ・みはや ・牛乳 もったいない大作戦から１ヶ月半が経ちました。 浅川小では、比較的給食の残りが少ない状態が続いています。 寒くなってくると牛乳の残りが多くなりがちですが、牛乳の残りも夏と変わらないくらいです。 牛乳に含まれているカルシウムは成長期の子どもに欠かせない栄養です。 冬もしっかり飲んで、健康な体を作りましょう！ 写真１：今日の食育メモ １２月７日の給食
・焼きししゃも ・韓国風肉じゃが ・れんこんのおかか和え ・牛乳 今日の副菜は「れんこんのおかか和え」でした。 れんこんは秋から冬が旬で、お肌をきれいにするビタミンCなどの栄養が豊富です。 ６年生、４年生に「れんこんの穴は何であいているのか」のクイズを出しました。 正解は聞いてみたり、調べたりしてみてくださいね。 写真１：今日の食育メモ 写真２：今日は２５キロのれんこんを使いました １２月６日の給食
・白菜スープ ・ピリ辛こんにゃく ・牛乳 スープには、雪だるまの形をしたかまぼこを入れました。 １２月４日の給食
・オニオンスープ ・キャンディポテト ・牛乳 今日はどれも人気メニューで、残りはほとんどありませんでした◎ １２月３日の給食
・ポトフ ・ブロッコリーのごまじょうゆ ・牛乳 今日の副菜は「ブロッコリーのごまじょうゆ」でした。 八王子産の大きなブロッコリーが３０個ほど給食室に届きました。 食べ慣れている野菜なのか、１年生も「ブロッコリー大好き！」と言って、とてもよく食べていました◎ 写真１：今日の食育メモ 写真２：届いたブロッコリー とても大きくて立派な物が届きました 茎も切って使っています １２月１日の給食
・八王子産根生姜の鶏団子汁 ・わかめとツナの和え物 ・みかん ・牛乳 今日の主菜は「八王子産根生姜の鶏団子汁」でした。 八王子産の根生姜を１キロも使っています。 生姜には体を温める力があります。 今日から１２月。 高尾は朝晩とても寒くなってきたので、しっかり食べて体の中から温めましょう！ 写真１：鶏団子を練っているところ 生姜のみじん切りをたっぷり入れています 写真２：鶏団子は一つ一つ手でちぎって作りました １１月３０日の給食
・マーボー豆腐 ・わかめとえのきのスープ ・じゃこキャベツ ・牛乳 今日は交流給食でした。 各教室では６年生が配膳をし、いつもと違う教室やメンバーで 静かに給食を食べていました。 １１月２６日の給食
・わかめサラダ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 １１月１８日の給食
・チキンビーンズ ・フレンチサラダ ・牛乳 今日はパンが主食の献立でした。 パンは月に数回しか出ないため、大人気です。 「パンが柔らかくて美味しかった！」と、今日もとてもよく食べていました。 もったいない大作戦ウィークから約１ヶ月が経ちましたが、 給食の残りは減ったままの状態が続いています。 これからも、１人１人が地球のことを考えて、１人分をしっかり食べてくれると嬉しいです。 １１月２５日の給食
・豆腐ハンバーグきのこソース ・れんこんチップ ・いものみそ汁 ・みかんジュース れんこんチップが大人気でした。 １１月２４日の給食
・ししゃもの磯辺焼き ・秋のお吸い物 ・野菜の彩り和え ・牛乳 今日、１１月２４日は「和食の日」です。 和食のポイントは「だしのうま味」にあります。 そのため、今日はだしのうま味を感じられるお吸い物を作りました。 また、五目ご飯の具も、だし汁を使って煮ました。 給食を通して和食の美味しさを実感してくれたら嬉しいです。 写真１：今日の食育メモ 写真２：だしをひいているところ 今日は、昆布とけずり節を使いました １１月２２日の給食
・ぎせい豆腐 ・はっち君のみそ汁 ・ひじきの炒め煮 ・牛乳 今日は八王子市の保育園、幼稚園、都立学校、小学校、中学校で一斉に「八王子産の白いご飯」を食べる日でした。 八王子市の米農家での皆さんは高齢化が進んでいるそうですが、市内の子どもたちのために米作りを続けてくれています。 そのことを子どもたちに伝えると、たくさんの子がおかわりに来てくれました。 「美味しかったです！」「米粒一粒残さず食べました！」と教えてくれる子もたくさんいて、残りもとても少なかったです。 給食を通して地元の物を食べ、感謝の気持ちを持てる人に育ってくれれば嬉しいです。 写真１：今日の食育メモ １１月１９日の給食
・ジュリエンヌスープ ・アーモンド黒糖 ・牛乳 １１月は「地産地消月間」です。 今日の給食では、八王子産の大根をたっぷり使った「はち大根おろしスパゲティ」を作りました。 「３回おかわりしたよ！」「たくさん食べて口の中が大根です！」など、色々な声を聞くことができました。 地元の野菜は新鮮で美味しく、栄養もたっぷりです。 これからも、給食には八王子産の農産物をたくさん使用していきます。 写真１：すりおろした大根 今日は約５０本の大根を使いました 写真：大根の葉も刻んでスパゲティのソースに使いました １１月１７日の給食
・いわしのさつま揚げ ・ふりかけ ・みそ汁 ・ゆず香あえ ・牛乳 今日は、給食室で「いわしのさつま揚げ」を作りました。 揚げたてのさつま揚げはふわふわで格別の美味しさでした。 写真１：さつま揚げに入る具を練っているところ 写真２：１つ１つ小判型に成形して揚げます 具が冷たくて手を真っ赤にしながら、調理員さんが一生懸命作ってくれました １１月１６日の給食
・野菜のスープ煮 ・アップルポテト ・牛乳 今日の副菜は「アップルポテト」でした。 蒸かしたさつまいもを滑らかになるまでつぶし、そこに牛乳やりんごを混ぜてカップに入れて焼きます。 今日は、低学年でも食べやすいように、調理員さんがりんごを小さく切って、甘く煮て くれました。 教室を回ると、「美味しかったー！」「もう１つ食べたかったのにおかわりじゃんけんで負けちゃった〜！」など、色々な声を聞くことができました。 どの学年もとてもよく食べていました◎ 写真１：今日の食育メモ 写真２：アップルポテトをカップに入れているところ ６５０人分作るので、カップに入れるだけでも１時間以上の時間がかかります １１月１５日の給食
・七宝汁 ・白身魚の三味焼き ・菊花みかん ・牛乳 今日、１１月１５日は七五三です。 それにちなみ、給食でも七、五、三の名前が付いた料理を出しています。 浅川小の皆さんが、元気に成長してほしいという願いを込めて作りました。 １１月１２日の給食
・バーベキュードチキン ・粉ふきいも ・きのこのクリームスープ ・牛乳 今日は、きのこをたっぷり入れたクリームスープを作りました。 |