6月15日の給食![]() ![]() ・さばのごまみそ焼き ・みそ汁 ・ビーフン炒め ・牛乳 今週は『おはし名人になろう!ウィーク』と題して、 学校でおはしの使い方に気をつけながら給食を食べています。 事前にお家で練習、記入してきてもらった『おはしがんばりカード』を使い、 学校でその成果を試します。 今日のテーマは『きりさく』です。 おはしはナイフの代わりにもなります。 『さばを一口大の大きさに切って食べようね。』と伝えると、みんな一生懸命チャレンジしていました。 うまくいかずにボロボロになってしまう子もいましたが、練習することが大事です◎ 明日も頑張りましょう! 6月14日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・けんちん汁 ・茎わかめの生姜炒め ・冷凍みかん ・牛乳 今週は『おはし名人になろう!ウィーク』と題して、 学校でおはしの使い方に気をつけながら給食を食べています。 事前にお家で練習、記入してきてもらった『おはしがんばりカード』を使い、 学校でその成果を試します。 今日のテーマは『あつめる』です。 お皿にご飯を残さないよう頑張って食べている子や、『お家でたくさん練習したよ!』という子がいて、教室を回っていて嬉しくなりました。 『おはし名人になろう!ウィーク』は今週いっぱい続きます。 明日も頑張りましょう! 写真1 きれいになったよ、見て!という写真 ご飯粒が残っていなくて素晴らしいですね 6月11日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・キーマカレー ・野菜のスープ煮 ・フレンチきゅうり ・牛乳 八王子市では、『野菜を1日350g以上食べて、毎日を健康に、病気を予防しましょう』という取り組みを進めています。 今日の給食は6月の中で1番野菜が多く入っている日で、全部食べると225gもの野菜がとれます。 子どもたちはどのメニューもとても良く食べていたので、足りない125gの野菜はお家でしっかり食べてくださいね。 写真1 フレンチきゅうりに使用したきゅうりは八王子産でした とても太くて立派だったので、教室で子どもたちに見せると 『大きい!』『おいしそうだからそのままかじりつきたい!』と言っていました 6月10日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・コーンと卵のスープ ・豆黒糖 ・牛乳 今日の主食、主菜は韓国のメニュー『ビビンバ』でした。 ご飯の上に、甘辛く味付けた豚肉と野菜ナムルを乗せ、混ぜて食べます。 食欲が進む味付けだったためか、普段ご飯が残りがちなクラスも、今日はよく食べていました。 豆黒糖は、炒り大豆に黒糖をまぶした料理です。 こちらも人気があり、たくさんの子がおかわりに来ていました。 写真1 豆黒糖を作っているところ 炒り大豆に溶かした黒糖をかけ、よく混ぜて作ります 写真2 コーンと卵のスープ 卵がかたまりにならないよう、少しずつ入れています 6月9日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・鮭の塩焼き ・呉汁 ・梅おかかキャベツ ・牛乳 今日の副菜は『梅おかかキャベツ』でした。 梅干しのすっぱい成分は『クエン酸』といい、体の疲れを取る、食欲増進などの効果があります。 今日は梅の分量をやや控えたため食べやすかったのか、よく食べていました◎ 写真1 梅ダレを作るところ 今日は国産の練り梅を使用しました 6月8日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・シュラスコ ・ビナグレッチサラダ ・バレンシアオレンジ(和歌山県産) ・牛乳 今日は『ブラジル』のメニューを給食で出しました。 『ピカジーニョ』はブラジルの家庭料理で、挽肉、玉葱、じゃがいもをスパイスで煮込んだ料理です。 『ビナグレッチサラダ』は、蒸し野菜に、みじん切りにしたトマト、玉葱を入れたお酢のソース(ビナグレッチソース)をかけた料理です。 今日は揚げたワンタンの皮も入れたので、『このサラダ美味しい〜!』という声をたくさん聞けました。 写真1 ビナグレッチサラダに使うトマトを切っているところ 写真2 ピカジーニョに使ったスパイス クミン パプリカ チリパウダー 香りの良いスパイスで、食欲も増進します 6月7日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・玉葱とわかめのスープ ・冷凍みかん ・牛乳 今日の主食、主菜は『中華丼』でした。 給食の中華丼はたくさんの具材が入るのでうまみたっぷりです。 今日は11種類の野菜や魚介類を入れています。 果物の冷凍みかんは、暑かったのでちょうど良かったようです。 写真1 中華丼に入れる白菜 25キロの白菜も、全部手で切ってくれています 写真2 冷凍みかんを洗っているところ 3層シンクに水を流しながら、3回丁寧に洗っています 6月4日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・いかの松かさ煮 ・筑前煮 ・ごまめナッツ ・牛乳 6月4日〜10日は『口と歯の衛生週間』です。 歯を健康に保つためにはよくかむかむことが大事なので、 今日はよくかんで食べる献立になっています。 写真1 ご飯にはよく炒ったわかめ、じゃこ、ごまを入れました 写真2 筑前煮には、ごぼう、れんこんなど、かみ応えのある野菜がたくさんでした 6月3日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ミネストローネ ・ベイクドポテト ・牛乳 今日の汁物『ミネストローネ』には、八王子産のキャベツをたくさん使いました。 キャベツには、風邪を予防するビタミンCや、胃の働きを助けるビタミンUがたくさん入っています。 今週は体力テストを行っているため、給食時間には少々疲れている子どもたちですが、 今日のメニューは食べやすかったのか、残りも少なくよく食べていました。 低学年はミネストローネに入っているアルファベットマカロニが嬉しかったようで、たくさんの子がおかわりに来ていました! 写真1 クリームソースのルーを作っているところ 写真2 ご飯には、みじん切りにしたにんじんを入れて炊き込みました 6月2日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・鯵のネギ塩焼き ・豚汁 ・小松菜とえのきののり和え ・冷凍みかん ・牛乳 今日の主菜は『鯵のネギ塩焼き』でした。 鯵は初夏が旬の魚で、味がとても美味しいので『あじ』という名前になったそうです。 魚は骨があって食べにくいこともあり、低学年になるほど残りが多くなる傾向にあります。 食べていくうちにだんだんと食べられるようになるので、学校では『一口は食べようね。』と声をかけていますが、お家でも同様に、声かけをしていただけると嬉しいです。 写真1 鯵のネギ塩焼き 焼き上がったところ 6月1日の給食![]() ![]() ・チキンのトマト煮込み ・プリンスメロン ・牛乳 今日の主食は、自分でパンにきんぴらを挟んで食べる『きんぴらサンド』でした。 教室では、きんぴらではなくトマト煮込みを挟んで食べる子もいましたが、『こっちも美味しい!』とのことでした。 果物は今が旬のメロンを出しました。 大人気で、各クラスで争奪戦が起こっていました。 5月31日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・かつおの竜田揚げ ・けんちん汁 ・きゅうりの南蛮漬け ・牛乳 今日の主菜は『かつおの竜田揚げ』でした。 かつおはさばの仲間で、体長1メートル、重さ18キロほどになる大きな魚です。 今日は生姜やしょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げる竜田揚げにしました。 教室でも大人気で、残さずよく食べてくれました◎ 写真1 かつおに下味をつけ、片栗粉をまぶしているところ 食べやすい大きさに、角切りにして届けてもらいました 写真2 きゅうりの南蛮漬けに使用したきゅうり 今日は八王子産です 5月29日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・白身魚の桑都焼き ・絹のお吸い物 ・梅おかかキャベツ ・牛乳 今日の給食は『桑都御前』と題し、八王子にゆかりのある桑の葉や蚕(かいこ)をテーマにした給食でした。 『白身魚桑都焼き』は、白身魚にマヨネーズと桑の葉パウダーを混ぜたソースを和えて焼いた料理です。 『絹のお吸い物』は、蚕のまゆをイメージした白玉と、絹糸をイメージしたそうめんを入れた汁物です。 子どもたちに説明すると、『かいこ知ってる!』『3年生で育てるよね。』『白玉残さず食べたよ!』などの感想を教えてくれました。 給食を通して、八王子の歴史や文化を知ってもらえたら嬉しいです。 写真1 絹のお吸い物に入れる白玉を作っているところ 一つ一つ、小さく丁寧に丸めてくれました 写真2 桑都焼き 桑の葉パウダー入りなので、焼き上がるときれいな緑色になります 5月28日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・松風焼き ・みそ汁 ・キャベツのお浸し ・みかんジュース 今日は、浅川小学校独自の取り組みである『エブリワン給食』でした。 『エブリワン給食』は『誰もが食べられる給食』のことで、アレルギーや宗教の関係で食べられない物がある児童も、この日はみんなと同じ物を食べられます。 今日は卵、牛乳、肉などの動物性タンパク質を使わず、鶏肉の代わりに大豆ミートを入れた松風焼きを作りました。 子どもたちにそのことを伝えると、気づいていなかったようでびっくりしていました。 写真1 松風焼きの具を混ぜているところ 大量に作るため、何回かに分けて材料を混ぜます 写真2 鉄板に具をのして焼きます 5月26日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・のっぺい汁 ・鶏の唐揚げ ・ほうれん草の酢味噌和え ・牛乳 今日は『疲労回復』に効果のある献立でした。 疲れを取るためには『炭水化物』『タンパク質』『ビタミン類』を多く含む食べ物を取ると効果的です。 バランスの取れた給食をしっかり食べ、スポーツや勉強を頑張りましょう! 写真1 ビタミンたっぷりのほうれん草 今日は23キロのほうれん草を酢味噌和えにしていただきました 写真2 1番人気は唐揚げでした 残りはほぼゼロでした 5月25日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・くずきりスープ ・ピリ辛こんにゃく ・冷凍みかん ・牛乳 今日の主食、主菜は『スタミナ丼』でした。 疲労回復の効果がある、にら、たまねぎ、ながねぎ、豚肉といった食材ががたっぷり入ったメニューです。 今日は暑い一日となりましたが、しっかり食べてよく休み、暑さで疲れた体を元気にしましょう! 写真1 スタミナ丼に使ったにらとねぎ 写真2 果物は冷凍みかんでした 暑かったので、子どもたちはとてもよく食べていました◎ 5月24日の給食![]() ![]() ・チキンビーンズ ・ジューシーフルーツ ・牛乳 今日は『しっかり食べよう!野菜350』の日でした。 これは、野菜を1日350g以上食べて、毎日を元気に、病気も予防しましょう、という八王子市が行っている取り組みです。 今日の給食を食べると140gの野菜がとれます。 残りの210gは、お家でしっかり食べましょうね。 5月21日の給食![]() ![]() ・マーボー豆腐 ・わかめスープ ・ごまめナッツ ・牛乳 今日は人気の献立で、たくさんのクラスが完食していました、嬉しいです◎ 浅川小では約700人分の給食を作っています。 マーボー豆腐など量の多いメニューは釜を2つ使って作るため、 低学年と高学年で辛さを変えています。 5月20日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ししゃもの磯辺焼き ・肉じゃが ・そらまめ ・牛乳 今日の副菜は1年生がさやむきをしてくれた『そらまめ』でした! マスクをしながら静かな声で『楽しい〜!!』と、どのクラスも楽しそうにさやをむいてくれました。 1年生のおかげで約2000粒のそらまめがむけ、全学年で美味しくいただきました。 1年生の皆さん、ありがとう☆ 写真1 むけたそらまめは全部で2000粒、重さは9.5キロもありました 写真2 当初は茹でる予定でしたが、予定を変更して蒸して調理しました 香りや味がよりはっきりして、とても美味しく仕上がりました 5月19日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ワンタンスープ ・もやしのナムル ・牛乳 今日は中華風の献立でした。 給食で作るチャーハンは量が多く、ご飯と具を一緒に炒めることができないため、 ご飯と具を別々に作って、最後に釜で混ぜ合わせます。 少しでもご飯がパラパラになるよう、ご飯には油を入れて炊いています。 教室を回るとチャーハンとスープが人気で、空っぽの食缶をたくさんみることができ、 嬉しくなりました。 写真1 ご飯を炊く準備をしているところ 今日はご飯にしょうゆと油を混ぜました 写真2 チャーハンを作っているところ 2人がかりで、具とご飯がパラパラになるまでしっかり混ぜています |