ガンボ
バッファローウィング
コールスローサラダ
牛乳

今日の主食は『ガンボ』というアメリカ、ルイジアナ州の料理でした。
玉葱やウインナーをトマトソースで煮込み、仕上げにオクラを入れてとろみをつけます。

チリパウダーやパプリカという香辛料も使っているため、食べ慣れない味に苦戦している子もいましたが、おいしい！とおかわりする子もいて、好みが分かれた料理でした。
知らないメニューを食べることも勉強ですね。
色々な味に触れて成長していってほしいと思います。

写真１　鹿児島県から届けられた４キロのオクラ
　　　　今が旬で、栄養もたっぷり含まれています
写真２　白いご飯の上にガンボをかけて食べます