パインパン　　
ポテトグラタン　　
きのこスープ　　
フルーツトマト　　
牛乳　　



予告編では、八王子周辺の市場の話を書きましたが、市場には大きく分けて３つの種類があります。


ひとつは、東京都などの地方公共団体が管理・運営している中央卸売市場です。東京都も１０の市場を管理・運営しています。

特に有名な市場が、「築地市場」ですね。




ふたつめは、地方卸売市場です。北野町にある八王子綜合卸売市場はこれにあたります。

中央卸売市場と、地方卸売市場に入らない市場がその他の市場ということになります。


どこの市場でも、都民に安全な食品を提供するためにたくさんの努力をしています。予告編でも書いた「定温施設」もその一つです。