ごはん、ししゃものごまやき、韓国風肉じゃが、わかめサラダ、牛乳

今日はししゃもにごまをつけて焼きました。
ごまをつけるだけで香ばしくておいしいです。
４月のころの１年生は「ししゃもは苦手」と言っている子が多かったのですが、
１年間でしっかり食べることができるようになりました。

高嶺ラーメン、大学いも、ピーチヨーグルト、牛乳

高嶺小の名物の高嶺ラーメンを作りました。
高嶺ラーメンはどの学年にも大人気メニューです。
トッピングの「ぶたたけのこ」が人気の秘訣のようです。

ごはん、ちぐさやき、くきわかめのきんぴら、いなかじる、くだもの、牛乳

　オリンピック・パラリンピックなどで活躍するスポーツ選手の多くが、主食・副菜・主菜・乳製品・果物がそろった食事を心がけています。
　給食では毎月１回、これらがそろった「五つの輪で体力アップ」献立を実施し、バランスの良い食事を学べるようにしています。

ごはん、さんまのポーポーやき、いかにんじん、八杯汁、くだもの

３．１１復興支援献立として、福島県のいわき市の郷土料理を作りました。
震災を記憶に残していくこと、私たちのできる復興の応援、防災の重要性などを見つめ直すために被災地の郷土料理や名産を毎年使って作っています。

福島県のいわき市も海に面した街であったので、津波の被害がありました。
いわき市の小名浜の家庭料理であるさんまのポーポー焼きは、新鮮なさんまのすり身に味噌、ねぎなどを混ぜて小判型にして焼く料理です。
漁師が船の上で作るときにさんまの脂が炭火に落ちてポーポーと火がたったことから名づけられたそうです。
いかにんじんは多くの家で正月料理として食べられていた漬物のような料理です。

震災後いわき市内の小学生がつづった地域の復興にかける思い、夢、希望、前に進もうとする決意の言葉である「がんばっぺ！いわきの子ども宣言」などは職員室の廊下側の掲示板に貼っていますので是非ご覧ください。

マーボー丼、中華風卵スープ、まめナッツ黒糖、牛乳

ごはん、さばのふうみ焼き、呉汁、野菜のだし醤油あえ、牛乳

開化丼、ポテトサラダ、なめこの味噌汁、牛乳

開化丼の開化とは、「文明開化」のことです。
日本では明治時代に西洋の文化が入ってきて制度や習慣など大きく変化したようですが、食事も大きく影響を受けたようです。
牛肉はそれまで日本では食べられていなかったそうですが、このころから食べられるようになったそうです。
今日の給食では牛肉の代わりに豚肉を使いましたが、明治時代に流行った牛鍋のように少し味をしっかりつけて卵も入れました。

きなこあげパン、ビーンズシチュー、フレンチサラダ、牛乳

あげパンは大人気メニューですね。残りも少なかったです！

１日：ドライカレー、手作り福神漬け、わかめスープ、牛乳
２日：五目ちらし寿司、吉野汁、ひな祭り白玉、牛乳

１日は今年度最後のくすのき交流給食でした。
給食写真は事情により今回はないのですが、１年間一緒だったくすのき班で楽しく給食を食べていました。

２日はひな祭り給食ということで、ちらし寿司やひな祭り白玉を作りました。
ひな祭り白玉は、トマトジュースや抹茶などで色付けし、ピンク・緑・白の白玉を作り黄桃とシロップとあわせたデザートです。
少し手はかかりましたが、子どもたちはかわいいデザートに喜んでくれていたようでした。

ごはん、ふりかけ、いかのまつかさやき、みそ肉じゃが、牛乳

ごはん、鶏のとんてき風ソース、コールスローミニトマトつき、わかめと玉ねぎの味噌汁、牛乳

中学生が考えたバランス献立でした。
家庭科の授業で勉強したことを活かして、健康を考えた献立を作ってくれました。

フィッシュサンド、コーンマッシュ、キャベツとベーコンのスープ、牛乳

ごはん、さばのカレー焼き、五目煮豆、いなかじる、牛乳

こぎつねうどん、やきじゃがもち、にびたし、くだもの、牛乳

ごはん、わかさぎ甘酢、根菜の旨煮、茎わかめのしょうが炒め、牛乳

旬のわかさぎを使いました。
わかさぎは骨ごと食べることができるので、カルシウムをたっぷり補給できます。
「穴釣り」は冬の風物詩として有名です。
（穴釣りとは表面が凍った湖に穴をあけて、その穴から釣り糸をたらしてわかさぎを釣る方法のことを言います。）

たまごチャーハン、ぼうぎょうざ、もやしスープ、牛乳。

棒餃子は焼いて作りました。
具を中に包むときに皮が重なるのですが、そこの部分が焼いて固くなり、低学年児童には少し食べづらかったようです。
次回の棒餃子を作るときには改良しようと思います。

ガーリックフランス、ポークビーンズ、冬キャベツと大根サラダ、牛乳。

チキンカレー、野菜のピクルス、オニオンスープ、牛乳。

きびごはん、ぶりだいこん、ごじる、よごし、くだもの、牛乳。

富山県の郷土料理の献立でした。
「よごし」とは、野菜をゆでて細かく刻み、みそなどで味付けした料理です。
みそで野菜をよごすことから「よごし」という名前になったと言われています。

スパゲッティーミートソース、白菜のスープ、チョコチップケーキ、牛乳


２月１４日はバレンタインデーですね。
今日は給食室からのプレゼントとして、チョコチップケーキを作りました。
ミートソースとともに大人気でした。