4月30日(水) ゆかりごはん 青大豆入り松風焼き たけのこのうま煮 香りキャベツ 牛乳![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ごぼう・にんじんを炒め、たけのこ・こんにゃく・水を加えて煮ていきます。 火がとおったら、さつま揚げを入れて、しょうゆ・みりん・酒・さとう・塩を 加えて煮含めます。最後にさっとゆでたいんげんを入れて仕上げます。 今日は、5時間目に4年生が、給食のゴミについての学習をしました。 給食室から出るゴミは、野菜くずや残菜などの生ゴミが主ですが、 他に、雑紙やビン・缶などのリサイクルゴミや、 牛乳の紫色のフィルムや、アルミカップなどの不燃ゴミもあります。 クラスからの食べ残しは、調理員さんがおかずの種類ごとにまとめて 計量します。おいしい給食も食べ残しはすべてゴミになってしまいます。 全校から集まった残菜を実際に見てもらうと 「うわ〜もったいない!」 「私たちのクラスは完食だったのに〜!」 「残るんだったら食べたかったな〜」 と感想がもれていました。 今日はいつもより残菜が多かったので驚いたようです。 クラスでも、なるべくゴミのかさを減らすように、 牛乳のフィルムやアルミカップを小さくつぶして返してねと お話をしました。 |