【副菜リザーブ】![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 主食・主菜と実施し、3回目の今日は、副菜のリザーブです。 副菜とは、主菜につけ合せる、野菜などを使った料理です。主食と主菜に不足する ビタミンやミネラルなどの栄養素を補う働きをしています。 ビタミンやミネラルは、風邪をひきにくくしたり、寒さに負けない体をつくり、 疲れを早く治します。 副菜になる食べ物は、野菜やきのこ、海藻類などで、3つの色のグループの 緑色のなかまに多く入ります。 リザーブの結果は、ブロッコリーのマヨネーズ焼きが262人、 れんこんのマヨネーズ焼きが199人でした。 自分で選んだので、どの子も満足そうにおいしく食べてくれていました。 給食メモを日直さんが読んでくれました。 |