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１１月２９日の給食
春雨のスープ わかめとじゃこのさっと煮 牛乳 「春雨は、大豆からとったでんぷんを糸状に固めて作ります。日本製の春雨は、じゃがいものでんぷんで作られます。料理により、大豆からできた春雨と、じゃがいもからできた春雨を使い分けます。今日の春雨は、じゃがいもからできた春雨を使っています。」 １１月２８日の給食
いわしのもみじ焼き 根菜ごま汁 金時豆の甘煮 牛乳 「食事の前に手洗いはしましたか？ 風邪が流行ってきてます。きょうのいわしのもみじ焼きには人参がはいってます。人参にはビタミンがおおくふくまれていて、ねんまくを強くし風邪予防につながります。風邪をひきやすいひとは、「しっかりと」根菜「りょくおうしょくやさい」や果物をとるように心がけましょう。」 １１月２７日の給食
れんこんハンバーグ 粉ふきいも ミネストローネ 桃缶 牛乳 「ミネストローネは、イタリア語で、「具だくさん」の意味です。これといって、決まったレシピはなく、地方や家庭により、それぞれ違います。給食でも、その時々で、ミネストローネの具材は違っています。気づきましたか？」 １１月２６日の給食
福神漬け 焼きリンゴ 牛乳 「今日はふれあい給食です。 給食で作られているカレーはすべて手つくりで、カレーのルーも小麦粉とカレー粉をバターで炒りブラウンルーをつくります。福神漬けも給食室でやさいを煮てつくります。 楽しいしょくじ会をしてください。」 １１月２８日の給食
えのきの佃煮 いかのかりんと揚げ じゃがいものそぼろ煮 牛乳 「えのきだけには、食物せんいとビタミンＢ1、Ｂ2が豊富です。甘みがあり、火を通すとぬめりが出ます。えのきに限らず、食品のヌルヌル成分は、私たちの体の中で、大切な役割を果たしますから、毎日しっかり食べましょう。」 １１月２２日の給食
赤魚の香味焼き 秋のお吸い物 彩り和え 牛乳 「今月の給食目標は、かんしゃのきもちで食事をしましょうです。食前、食後のあいさつは心こめてする。食器のかたずけはきれいにする。調理員さんや生産にたずさわる人にかんしゃする。「１１月２３日」は勤労感謝の日です。1943年に勤労をとうとび、生産をいわい、国民がたがいに感謝しあうようにしよう！という日にさだめられました。わたしたちの給食もたくさんの人々におせわになっています。感謝していただきましょう。」 １１月２１日の給食
ポテトピザ コーンと卵のスープ 牛乳 「秋の味覚、「きのこ」のはなしです。秋はきのこの季節です。「かおりまつたけ、味しめじ」色々な種類のきのこがありますいくつしっていますか？今日はたくさんのきのこが入ったきのこピラフです。」 １１月２０日の給食
わかめのスープ ポップビーンズ 牛乳 「中華丼は、中華料理のようですが、日本で生まれた料理です。東京の中華料理店で昭和のはじめのころ、客から「ごはんに八宝菜をのせて」と頼まれて作ったのがきっかけだったといわれています。」 １１月１９日の給食
ふりかけ 肉豆腐 煮びたし みかん 牛乳 「牛乳！！ 残していませんか？学童期はじょうぶな骨作りのじきです。このじきに充分カルシウムをとり、うんどうをすると、さいだいこつりょうをふやしとしをとっても骨折せずに健康にすごせます。骨をじょうぶにするにはカルシュウムをとりましょう。牛乳はさいてい一本のむようにしましょう。」 １１月１８日の給食
大豆入りキーマカレー 野菜のスープ煮 ピリ辛きゅうり 牛乳 「ナンは、小麦粉を練って発酵させ、タンドールという釜でふっくら焼きます。インドでは、タンドールという釜を持っている家庭が少ないので、特別なごちそうの時に食べるそうです。」 １１月１５日の給食
けんちん汁 キャベツのしょうが風味 みかん 牛乳 「きょうは、作品展ですね。 秋といえば「芸術の秋」、「食欲の秋」です。きょうの給食はみんなのだいすきな、やきとり丼です。鶏肉をオーブンで焼きタレとからめました。残さず頑張ってたべてくださいね。」 １１月１４日の給食
白身魚のレモンソースがけ 野菜のごまおかか さといもの味噌汁 牛乳 「きびには、食物繊維、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などが含まれています。きびタンパクには、血管内のコレステロールを掃除し、動脈硬化を予防する効果もあると言われています。 また、漢方では、すい臓や胃の働きを助けるとされています。家庭ではなかなか食べないかもしれないので、しっかり食べましょう。」 １１月１３日の給食
わかめと大根のサラダ えのきと小松菜のスープ 牛乳 「だんだん寒くなってきましたね。外から帰ってきたら「手洗い」「うがい」を忘れずにしましょう。給食当番さんはマスクを忘れずにつけるようにしましょう。今週わすれてしなった人も今度の当番のときにはわすれないようにしましょう。」 １１月１２日の給食
くずきりスープ ごぼすけ みかん 牛乳 「ごぼうは、春に種を蒔いて、秋から冬にその根を収穫します。私たちが食べているのは、ごぼうの根の部分です。この根の部分を食べるのは、日本と韓国だけだそうですが、ヨーロッパでは、葉の部分をサラダとして食べるそうです。」 １１月１１日の給食
サーモンポテトグラタン 千切り野菜のスープ フルーツミックス缶 牛乳 「今日のグラタンは、鮭とじゃがいもが入っています。牛乳がたっぷり入って、鮭とじゃがいものおいしさを引き立てています。」 １１月７日の給食
ポークビーンズ 温野菜のごまドレッシングかけ 牛乳 「今日は、給食室でリンゴを砂糖でよーく煮詰めてジャムを作りました。パンに塗って食べて下さい。」 １１月６日の給食
なめこの味噌汁 がんも焼き 浅漬け 牛乳 「八王子の方言で、混ぜご飯のことを「かてめし」と言います。「かて」は、混ぜるという意味です。お米が貴重だった時代に、ごはんを増やすために豆や雑穀、野菜など、色々なものを混ぜていたので、この名前がつきました。季節の食材がたっぷり入り、栄養もたくさんで、昔の人の知恵がつまった郷土料理です。」 １１月５日の給食
白菜のスープ スィートポテト 牛乳 「"食べ物クイズです。「いも」にはサツマイモのように根が膨らんだものと、「じゃがいも」のように茎がふくらんだものの2つの仲間にわけられます。「さといも」はどちらにはいるでしょう？ １．根がふくらんだもの。 ２．茎がふくらんだもの。 こたえ 「２」の茎がふくらんだものです。「さといも」はうえた芋の「おやいも」から子いも、孫いもとたくさのたくさんの「いも」ができるのが特徴です。 １１月１日の給食
味噌煮込みうどん いりごまのごまがらめ 牛乳 「１１月２日は元木小学校の開校記念日です。給食室ではあさから、調理員さんががんばって、酒まんじゅうを蒸してくれました。給食をとおして開校記念日をお祝いする気持ちや、伝統的な食文化をつたえられたらよいと思います。今日はお祝いしながらクラスのお友達とお食事してくださいね。」 |