１月２０日（金）給食
ご飯・海苔 鮭の塩焼き けんちん汁 ごまあえ 牛乳です。 来週、２４日〜３０日は、「給食週間」です。この１週間は、給食の歴史を振り返る献立となっています。初の給食の献立の一部を再現します。 １月１９日（木）給食
シーフードピラフ ウインナーのケチャップ和え ＡＢＣスープ イタリアンエッグ 牛乳です。 シーフードピラフは、えびのほか、干しほたてを使いました。 とても味がよく、美味しくできました。 １月１８日（水）給食
ご飯 鶏ちゃん じんだ汁 みたらし団子 牛乳です。 今日は、「岐阜県」の郷土料理です。鶏ちゃんは、下味をつけた鶏肉と、炒めたキャベツ、玉ねぎと合わせたものです。しょうゆ味やみそ味もあるそうです。 １月１７日（火）給食
みそラーメン ポテチサラダ 小魚ごまがらめ 牛乳です。 「みそラーメン」は、子どもたちに人気のある麺料理です。 今年度のリクエスト献立に上がりそうです。 つけ麺でいただきます。 １月１６日（月）給食
ごまごはん 照りだれチキン 豆腐とわかめのみそ汁 梅おかかキャベツ 牛乳です。 照りだれチキンは、しょうゆ、みりん、砂糖で作った甘辛のたれで焼いた鶏肉です。 皮もパリッと焼いてくれたので、とてもおいしかったです。 １月１３日（金）給食
ご飯 四川豆腐 青梗菜と卵のスープ 豆じゃこ 牛乳です。 っ本場の四川料理は、３０〜４０種類の香辛料と調味料を使う、からい料理です。 給食では、豆板醤を使い、ピリ辛に仕上げます。 １月１２日（木）給食
チリビーンズサンド 冬野菜のクリームシチュー フレンチサラダ 牛乳です。 冬野菜のクリームシチューは、里芋、白菜、かぶなどの冬野菜を入れて作りました。 かぶは、胃腸を温める働きがあります。 １月１１日（水）給食
ご飯 ほっけの塩焼き 生揚げと豚肉のみそ炒め 白玉小豆 牛乳です。 今日は小正月です。邪気や厄を払うといわれている、小豆を入れたおかゆを食べて、１年間の無病息災を祈ります。給食では、白玉小豆を作りました。 １月１０日（火）給食
かやくご飯 ちくわの南部揚げ かきたま汁 牛乳です。 ちくわの南部揚げは、ちくわに黒ゴマを入れた衣をつけて、油で揚げたものです。 １２月２１日（水）給食
えびピラフ 鶏肉のから揚げ ミネストローネ みかんのプチケーキ ジョアです。 今日で２学期の給食が、無事に終えることができました。ありがとうございました。 ３学期は、１月１０日から給食開始となります。 体調に気を付けて、年末年始を楽しくお過ごしください。 １２月２０日（火）給食
古代ごはん 鰆のゆずみそ焼き けんちん汁 かぼちゃのそぼろ煮 牛乳です。 「冬至」は、１年で最も夜の長さが長くなる日を言います。この日にかぼちゃを食べると風邪をひかないといわれています。 １２月１９日（月）給食
チャーハン カレーポップビーンズ 茎わかめと卵のスープ ポテト春巻き 牛乳です。 「カレーポップビーンズ」は、ゆでた大豆に片栗粉とカレー粉を合わせたものをまぶして、油で揚げたものです。大豆が少し苦手な人でも、スナック感覚で食べられます。 １２月１６日（金）給食
ミルクパン 鮭のハーブ焼き ジャーマンポテト かぼちゃと白インゲン豆のポタージュ みかんジュースです。 ジャーマンポテトに使ったじゃがいもは、ビタミンＢ群、Ｃやミネラルを多く含み、なかでもビタミンＣは、みかん並みに含まれています。 １２月１５日（木）給食
ご飯 はたはたのから揚げ 治部煮 れんこんの塩きんぴら 牛乳です。 「治部煮」は、石川県の郷土料理です。カモの肉に小麦粉をつけて煮た料理ですが、給食では、鶏肉を使い野菜やすだれ麩と一緒に煮ました。 １２月１４日(水)給食
ひじきご飯 厚焼きたまご 呉汁 牛乳です。 呉汁は、全国各地に伝わる郷土料理です。大豆を水に浸し、すりつぶしたものを「呉」といい、みそ汁に入れたものを呉汁といいます。 １２月１３日（火）給食
ほうとううどん 豆腐の真砂揚げ 白菜の胡麻和え こんにゃくのみそおでん 牛乳 みかんです。 「ほうとううどん」は、山梨県の郷土料理です。太めの麺で、野菜がいっぱい入ったみそ味のうどんです。 １２月１２日（月）給食
ご飯 れんこんとひじきのハンバーグ おひたし みそ汁 牛乳です。 れんこんとひじきのハンバーグは、れんこんのシャキシャキ感が楽しめるハンバーグです。大根が入った手作りのソースをかけて食べます。 今日は、日ごろから子どもたちがお世話になっている地域の方が来て、子どもたちと一緒に教室で食べてもらいました。 １２月９日（金）給食
マーボー丼 コーンと卵のスープ 豆黒糖 牛乳です。 豆黒糖は、煎り大豆に黒砂糖と水で煮溶かしたものをからめます。 ほんのり甘い黒砂糖と煎り大豆のサクサク感が、人気があります。 １２月８日（木）給食
ご飯 白身魚の香り揚げ さつま汁 大根とにんじんの即席漬け 牛乳です。 「さつま汁」薩摩は、現在の鹿児島県をさします。この地方の郷土料理とされるみそ汁で全国各地に広まっています。 １２月７日（水）給食
鶏ごぼうご飯 焼きししゃも くずきり入りきのこ汁 野菜のいろどり和え 牛乳です。 「ごぼう」に含まれている食物繊維は、消化吸収されずにおなかの中を通過するため、 胃や腸をきれいに掃除し、便秘解消に効果があります。 |