4月15日の給食
・マーボー丼 ・くずきりスープ ・ポップビーンズ ・牛乳 今日は給食でもおなじみの中華料理の一つ「マーボー豆腐」のお話です。 「マーボー」は「麻婆」と書きます。この漢字の表すとおり、「麻（まー） お婆さん」の豆腐料理という意味です。「麻お婆さんが作ったおいしい 豆腐料理だった事から名前がつけられました。 麻婆豆腐は、中国の四川省（四川省）という所を代表する料理です。 四川省の料理は、四川料理と呼ばれて辛いのが特長の一つです。四川は とても寒い所なので、辛いもので体を温めようということもあるようです。 給食の麻婆豆腐はあまり辛くしていませんので安心して食べて大丈夫で すが、お店や、本場の麻婆豆腐を食べる時は、辛いかもしれないので気を 付けてくださいね。 今日は、ご飯にかけて食べました。 4月14日の給食
・スパゲティミートソース ・キャベツスープ ・ミニオレンジケーキ ・牛乳 今日の地場産物 【卵】 数馬養鶏農場 今日は、「オレンジデー」です。 オレンジデーにちなんで、「ミニオレンジケーキ」を 作りました。 【どうしてオレンジ？】 オレンジは『花嫁の喜び』という花言葉をもち、ヨーロッパ では花嫁の髪飾りにオレンジの白い花が使われます。 【日本でうまれたイベントです。】 ２月バレンタインデー、３月ホワイトデー、そして４月をオ レンジデーとし、オレンジやオレンジ色の物を贈る日として ＰＲされています。 4月13日の給食
・わかめごはん ・ツナの山河焼き ・呉汁 ・牛乳 新鮮な魚を味噌やしそなどと一緒にミンチにして生のまま 食べる料理を「なめろう」といいます。このなめろうを焼いた ものがさんが焼きです。どちらも千葉県の郷土料理として有 名です。今日は、魚の代わりにツナ・絞り豆腐・豚挽肉を使 いました。 4月10日の給食
・八王子ラーメン ・ポテトぎょうざ ・くだもの（清美オレンジ） ・牛乳 今日の地場産物 【こまつな】 谷野町産 ポテトぎょうざは、じゃがいもを蒸してマッシュし、 たまねぎ・ベーコンを炒めたものと合わせ、ぎょうざ の皮で包んで、オーブンで焼きました。 ほとんどのクラスが完食でした。 4月9日の給食
・豚の角煮丼 ・かきたま汁 ・もやしのナムル ・牛乳 今日は、豚もも肉・豚バラ肉・大根ををじっくりやわらかく 煮込んで作った「豚の角煮丼」です。根しょうが」と一緒に コトコト煮込んで、ふんわりやわらかく仕上げました。 とてもおいしく出来上がりました。 4月8日の給食
・麦ごはん ・鮭の照り焼き ・やさいのごま汁 ・おひたし ・くだもの（清美オレンジ） ・牛乳 今日から、給食が始まりました。 「安全な食材・衛生的な調理・手作りによる美味しい給食」を 目標に給食室一同頑張りますので、よろしくお願いいたします。 |