今日の献立
・かてめし
・茶碗蒸し
・けんちん汁
・茎わかめのにんにく炒め
・牛乳

今日の地場産物
【卵】　　　　　　　 数馬養鶏農場
【ながねぎ】 　　　高月町の澤井重徳さん

　八王子市は、４月から中核市になります。
そこで今日は、中核市お祝い献立です。

「かてめし」は、八王子の郷土料理です。
「かて」は、混ぜるという意味です。お米が貴重だった頃、
量を増やすためにいろいろな具を混ぜて食べたことが、
はじまりだそうです。

茶わん蒸しには、桜の花びらの蒲鉾（トマトの色で作っ
たかまぼこです）・鶏肉・根みつばを入れて作りました。