4月11日の給食
献 立 名
たけのこごはん ちくわの二色揚げ わかめのすまし汁 金平ごぼう 牛乳 【旬の食材:たけのこ】 『たけのこ』は、 名前のとおり、竹の子どもで若い竹の芽です。 竹の芽が土の中から頭を出した ところを掘りおこします。" たけのこは春が旬です! 旬とは、その食べ物がたくさんとれて、味もおいしく、 栄養がある時期のことです。 たけのこは、掘りおこさずにそのまま成長させると、 10日ほどで竹になるくらいとても成長が早いです。 そのため、たけのこを収穫できる期間は、とても短いです。 |