５月３１日（金）
・マーボー丼 ・チンゲンサイのスープ ・いりこのごまがらめ ・牛乳 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・ながねぎ ・チンゲンサイ：石川町 ・にんにく：青森県 ・えのき ：長野県 ・しめじ ：長野県 ・にら ：栃木県 ・にんじん：徳島県 ・しょうが：熊本県 ５月３０日（木）
・とりごぼうごはん ・焼きししゃも ・なめこのみそ汁 ・小松菜と油揚げの和え物 ・牛乳 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・ながねぎ ・こまつな：石川町 ・キャベツ：小比企町 ・ごぼう ：青森県 ・きぬさや：福島県 ・なめこ、しめじ：長野県 ・にんじん：徳島県 ・じゃがいも：長崎県 ５月２９日（水）
【五つの輪で体力アップ〜筋肉をつくろう！〜】 ・ごはん ・松風焼き ・新じゃがの煮物 ・梅じゃこキャベツ ・甘夏 ・牛乳 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・ながねぎ ・キャベツ：小比企町 ・たまねぎ：長沼町 ・いんげん：千葉県 ・にんじん：徳島県 ・じゃがいも：長崎県 ・あまなつ：愛媛県 ５月２８日（火）
・ソフトフランス ・マカロニグラタン ・ミネストローネ ・メロン ・牛乳 マカロニグラタンは、１人分ずつアルミカップに分け、チーズを のせてオーブンで焼きます。 １３２個のメロンを半分に割り、種を取り除いて、８分の１に 切り分けます。ほどよく熟したプリンスメロンでした。 ＊食材の産地＊ ・キャベツ：八王子市小比企町 ・マッシュルーム：茨城県 ・にんじん：徳島県 ・セロリ ：福岡県 ・たまねぎ：佐賀県 ・メロン ：茨城県 ５月２７日（月）
・ごはん ・かつおのごまがらめ ・五目煮豆 ・小松菜汁 ・牛乳 しょうが、しょうゆ、酒で下味をつけたかつおを唐揚げにし、 甘辛いたれとごまをからめました。魚が苦手な方でも食べやすい 味付けです。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・こまつな：石川町 ・だいこん：小比企町 ・ながねぎ ・ごぼう ：青森県 ・えのき ：長野県 ・にんじん：徳島県 ・しょうが：熊本県 ５月２４日（金）
〜学ぼう！食べよう！伝えよう！八王子の歴史と文化〜 【桑都御膳】 ・かてめし ・桑都揚げ ・絹のお吸い物 ・野菜のおひたし ・宇和ゴールド ・牛乳 これから「かいこのふしぎ」の授業が始まる六小３年生には桑の 葉についてや、六小・三中・いずみの森小中の校章に描かれた葉が 桑の葉であること、八王子駅のマルベリーブリッジ（マルベリーは 英語で桑のこと）、駅のシンボル「絹の舞」など身近にある「桑」 にまつわることついてもお話しました。初めて知ったこともあり、 興味深そうにお話を聞いてくれました。 絹のお吸い物の白玉は繭玉をイメージした形にしました。白玉に は絹糸のたんぱく質を加工したシルクパウダーを練りこみました。 「いつもの白玉よりつるっとしてる！」と話していました。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・こまつな：石川町 ・キャベツ：小比企町 ・桑の葉粉 ・ごぼう ：青森県 ・えのき ：長野県 ・れんこん：茨城県 ・みつば ：静岡県 ・にんじん：徳島県 ・宇和ゴールド：愛媛県 ５月２３日（木）
・ごはん ・チンジャオロース ・卵とわかめのスープ ・豆黒糖 ・牛乳 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・たまねぎ：長沼町 ・キャベツ：小比企町 ・にんにく：青森県 ・えのき ：長野県 ・ながねぎ、ピーマン：茨城県 ・にんじん：徳島県 ５月２２日（水）
・ドライカレー ・野菜スープ ・りんご缶 ・牛乳 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・たまねぎ：長沼町 ・キャベツ：小比企町 ・にんにく：青森県 ・にんじん：徳島県 ・たまねぎ：佐賀県 ・しょうが：熊本県 ５月２１日（火）
【学ぼう！食べよう！世界の料理〜ベルギー〜】 ・ミルクパン ・ワーテルゾーイ ・アスパラソテー ・フリッツ（サムライソース付き） ・みかんジュース アスパラガスは、筋っぽさをなくし食べやすくするために １本１本、根元のはかまをピーラーでむきました。 六小３年生が「アスパラガスは苦手だけど、今日のは食べられ る」と言ってくれました。給食をきっかけに苦手な食べ物を克服 してもらえたらうれしいです！ ＊食材の産地＊ 八王子市 ・キャベツ：小比企町 ・たまねぎ：長沼町 ・アスパラガス：青森県 ・セロリ ：長野県 ・ながねぎ：茨城県 ・マッシュルーム：千葉県 ・にんじん：徳島県 ５月２０日（月）
・ごはん ・鯖のおろしソース ・じゃが芋のきんぴら ・みそ汁 ・牛乳 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・だいこん、キャベツ：小比企町 ・えのき ：長野県 ・いんげん：千葉県 ・にんじん：徳島県 ・じゃがいも：長崎県 ・たまねぎ：佐賀県 ５月１７日（金）
・セサミトースト ・ポークビーンズ ・キャベツとブロッコリーのサラダ ・牛乳 トーストは、すりごま、さとう、溶かしバターをまぜた手作り セサミバターを食パンに１枚ずつ丁寧にぬって、オーブンで焼い ています。 ＊食材の産地＊ ・ブロッコリー、キャベツ：八王子市小比企町 ・にんじん：徳島県 ・じゃがいも：長崎県 ・たまねぎ：佐賀県 ５月１６日（木）
・ごはん ・豆腐のカレー煮 ・卵スープ ・きゅうりの南蛮漬け ・牛乳 ＊食材の産地＊ ・きゅうり、チンゲンサイ：八王子市小比企町 ・にんにく：青森県 ・にんじん：徳島県 ・たまねぎ：佐賀県 ・しょうが：熊本県 ５月１５日（水）
・グリンピースごはん ・鮭の塩焼き ・筑前煮 ・もやしのあえもの ・牛乳 今日は、六小２年生といずみ学級の皆さんがさやむきをした グリンピースをたっぷり入れたごはんです。旬の味です。 グリンピースを炊き込むと色がくすんでしまうので、ごはん に茹でたてのグリンピース、塩をまぜて彩りよく仕上げました。 ＊食材の産地＊ ・グリンピース：鹿児島県 ・ごぼう ：青森県 ・もやし ：栃木県 ・れんこん：茨城県 ・にんじん：徳島県 ・さといも：鹿児島県 ５月１４日（火）
・まめカレーピラフ ・ポテトのミート焼き ・かぶのスープ ・カレー卵 ・牛乳 ＊食材の産地＊ ・かぶ：八王子市小比企町 ・えのき ：長野県 ・マッシュルーム：茨城県 ・にんじん：徳島県 ・たまねぎ：佐賀県 ・じゃがいも：鹿児島県 ５月１３日（月）
【和み献立〜京都府〜】 ・ごはん ・鶏の出汁唐揚げ ・キャベツとお揚げの煮びたし ・吉野汁 ・牛乳 １７日〜１９日に三中３年生が京都府に修学旅行に行きます。 そこで、ミシュラン二つ星獲得「京料理たか木」の店主である 高木一雄先生直伝の八方出汁を使った料理です。 朝一で昆布、削り節で出汁をとり、しょうゆ、みりん、はち みつで調味して冷まし、鶏肉を漬け込みました。 片栗粉をまんべんなくまぶし、油でカラッと揚げました。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・ながねぎ、キャベツ：小比企町 ・こまつな：石川町 ・だいこん：長沼町 ・さといも：千葉県 ・にんじん：徳島県 ５月１０日（金）
・ごはん ・さんまの筒煮 ・ごま大根 ・じゃがいものみそ汁 ・牛乳 さんまは、中骨まで食べられるよう柔らかくなるまで落し蓋をして じっくり煮ています。 ８：００から１０：３０ごろまで２時間半かけて煮ています。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・だいこん：長沼町 ・きゅうり：小比企町 ・たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・えのき ：長野県 ・きぬさや：静岡県 ・にんじん：徳島県 ・しょうが：熊本県 ・じゃがいも：鹿児島県 ５月９日（木）
・八王子ラーメン ・うずらの煮卵 ・中華ポテト ・清見オレンジ ・牛乳 六小では登校時間から「今日は八王子ラーメンだ！」という子供 の声が聞こえました。リクエストをとると必ずトップ３には入る 人気献立です。 いずみの森の八王子ラーメンは、蒸した中華めんを刻みたまねぎ を入れた具だくさんスープにつけて食べるつけ麺です。 どのクラスもよく食べていました！ ＊食材の産地＊ ・こまつな：八王子市石川町 ・たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・もやし ：栃木県 ・しょうが：熊本県 ・清見オレンジ：愛媛県 ５月８日（水）
・二色丼 ・豚汁 ・きゅうりとキャベツの浅漬け ・牛乳 炒り卵は、大きな泡だて器を使い、３０分以上まぜ続けながら 炒めて作ります。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・キャベツ、きゅうり、ながねぎ：小比企町 ・だいこん：長沼町 ・ごぼう ：青森県 ・いんげん：千葉県 ・にんじん：静岡県 ・しょうが：熊本県 ・じゃがいも：鹿児島県 ５月７日（火）
【令和お祝い献立】 ・梅ごはん ・鰆の塩糀焼き ・旬の野菜と昆布のおひたし ・紅白白玉汁 ・清見オレンジ ・牛乳 令和になり、初めての給食です。 今日は新しい時代の幕開けとともに、古き良き日本の食文化を 味わう献立です。 六小５年１組は、ＮＨＫ、Ｊ：ＣＯＭ、読売新聞社から取材を 受けました。緊張もありつつ、楽しく取材に応じていました。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・たけのこ：八王子市 ・こまつな：石川町 ・ながねぎ、キャベツ：小比企町 ・だいこん：長沼町 ・えのき ：長野県 ・にんじん：静岡県 ・清見オレンジ：和歌山県 |