４月１３日（金）
・赤飯 ・卵焼き ・小松菜の煮びたし ・お祝いすまし汁 ・ジューシーオレンジ ・牛乳 赤飯は、小豆をゆでこぼし、ゆで汁を使って赤く染めます。ゆで汁 の割合によって、色の濃さを調節することができます。 赤飯に使う豆は「アズキ」よりも「ササゲ」のほうが皮が割れにく いため縁起が良いとされています。 しかし、アズキのほうが皮がやわらかく食べやすくなり、食べ残し が減ったので本校では「アズキ」を使用しています。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・こまつな：石川町 ・ながねぎ：犬目町 ・にんじん：東京都清瀬市 ・たまねぎ：北海道 ・えのき ：長野県 ・もやし ：栃木県 ・ジューシーオレンジ：熊本県 ４月１２日（木）
・黒糖パン ・カレーコロッケ ・きのことペンネのトマト煮 ・野菜スープ ・牛乳 給食のコロッケは、ひき肉、たまねぎを炒め、おからを加える ことで肉汁やたまねぎを水分を吸収させて、水っぽくならないよ うにしています。カレー粉で味付けをしてじゃがいもとあわせま した。 一つずつ形を整えて、衣をつけて油で揚げます。通常は小麦粉、 卵、パン粉の順につけますが、小麦粉と卵、水で作った衣をつけ てパン粉をまぶすことでパンクを防いでいます。 ＊食材の産地＊ ・にんじん：東京都清瀬市 ・たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・しめじ ：長野県 ・キャベツ：愛知県 ・じゃがいも：鹿児島県 ４月１１日（水）
【五つの輪で体力アップ】 主食：五穀ごはん 副菜：かわりきんぴら なめこ汁 主菜：焼きししゃも 果物：清見オレンジ 乳 ：牛乳 ２０２０東京オリンピック・パラリンピックに向け、八王子市では 毎月、「五つの輪で体力アップ献立」を提供しています。アスリート も心がけている「主食・副菜・主菜・果物・乳製品」の５つがそろっ た献立です。 ２枚目の写真は、なめこ汁を食缶に入れているところです。昨年度 よりも運搬に時間がかかるので、温かいまま食べてほしい汁物やご飯 は保温性を高めるために、二重構造の食缶になりました。汁物用は蓋 も二重です。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・かぶ ：小比企町 ・ながねぎ：犬目町 ・にんじん：東京都清瀬市 ・ごぼう ：青森県 ・なめこ ：長野県 ・清見オレンジ：愛媛県 ４月１０日（火）
・マーボー丼 ・新玉ねぎのスープ ・ポップビーンズ ・牛乳 今日から給食が始まりました！ 昨年度までは、六小と三中をつなぐスロープを渡って給食を届けて いましたが、今年度から２年間、トラックで運搬します。 １１：３０頃に六小を出発し、１１：４０頃に三中に到着します。 運搬業者の方が、給食を教室前まで運びます。 牛乳や配膳室、給食運搬の確認などを給食指導員の方が管理します。 今年度も安心して食べていただける安全な給食作り、運搬に努めて まいります。ご理解、ご協力をよろしくお願いいたします。 ＊食材の産地＊ ・ながねぎ：八王子市犬目町 ・にんじん：東京都清瀬市 ・新たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・にら、パセリ：茨城県 ・しょうが：熊本県 |
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丘の上キャンパス地図