２月１９日（火）
・セサミトースト ・白菜のクリーム煮 ・コールスロー ・りんごジュース セサミトーストは、すりごま、溶かしバター、さとうをまぜて 特製セサミバターを作り、食パンにぬってオーブンで焼きます。 食育メモ「野菜３５０」 ＊食材の産地＊ ・にんじん、はくさい：八王子市小比企町 ・たまねぎ、じゃがいも：北海道 ・ブロッコリー：神奈川県 ・キャベツ：愛知県 ２月１８日（月）
・ごはん ・鯖のごまみそ焼き ・うどの生姜炒め ・吉野汁 ・牛乳 うどは江戸東京野菜の東京うどを使う予定でしたが、入荷がなく 栃木県産のうどになりました。とても立派なきれいなうどが届きま した。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・にんじん：小比企町 ・ながねぎ：高月町 ・うど ：栃木県 ・さといも：埼玉県 ・だいこん：神奈川県 ・しょうが：熊本県 ２月１５日（金）
【バレンタインデー】 ・スパゲティミートソース ・キャベツスープ ・ココアケーキ １４日は三中１年生が振替休日だったので、１日遅れてですが、 給食室から皆さんへバレンタインの贈り物です。 甘さ控えめのココア味の手作りケーキです。 ＊食材の産地＊ ・にんじん：八王子市小比企町 ・たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・パセリ ：千葉県 ・セロリ ：福岡県 ・キャベツ：鹿児島県 ２月１４日（木）
・ごはん ・わかさぎの香り揚げ ・五目煮豆 ・呉汁 ・牛乳 今日は、八王子産の野菜たっぷりの献立です。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・にんじん、ごぼう、だいこん、こまつな、ながねぎ、しょうが ・にんにく：青森県 ・じゃがいも：鹿児島県 ２月１３日（水）
・ししじゅうし ・人参シリシリ ・ワンタンスープ ・いちご ・牛乳 ＊食材の産地＊ ・にんじん、ながねぎ、しょうが：八王子市 ・もやし、いちご：栃木県 ２月１２日（火）
・ごはん ・赤魚の香味焼き ・そぼろ煮 ・小松菜の彩り和え ・デコポン ・牛乳 ＊食材の産地＊ ・こまつな、にんじん、しょうが、ながねぎ：八王子市 ・たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・もやし ：栃木県 ・じゃがいも：鹿児島県 ・デコポン：愛媛県 ２月８日（金）
・ごはん ・豆腐の真砂揚げ ・しょうがキャベツ ・みそけんちん汁 ・牛乳 真砂揚げは、豆腐、えび、鶏ひき肉、ちりめんじゃこ、たまねぎ、 にんじん、卵をよくこねて、一つずつ丸めて油でカリッと揚げました。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・にんじん、ごぼう：小比企町 ・だいこん：長沼町 ・たまねぎ：北海道 ・キャベツ：愛知県 ・じゃがいも：長崎県 ・しょうが：熊本県 ２月７日（木）
・ドライカレー ・ジュリエンヌスープ ・フルーツ ・牛乳 「ジュリエンヌ」とは、野菜の切り方のことです。フランス語で 千切りのことを言います。 食育メモ「飲み残した牛乳はどうなる？」 ＊食材の産地＊ ・にんじん：八王子市小比企町 ・たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・キャベツ：愛知県 ・しょうが：熊本県 ２月６日（水）
【中学生が考えたバランス献立】 ・人参ごはん ・サーモンのマヨネーズ焼き ・肉じゃが ・わかめと豆腐のみそ汁 ・牛乳 サーモンのマヨネーズ焼きは、マヨネーズにみじんぎりのたまねぎ、 パセリをまぜたタルタルソースをサーモンの上にかけてオーブンで 焼きました。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・にんじん：小比企町 ・ながねぎ：高月町 ・だいこん：長沼町 ・たまねぎ：北海道 ・えのき ：長野県 ・パセリ ：千葉県 ・じゃがいも：長崎県 ２月５日（火）
【学ぼう！食べよう！世界の料理 オランダ】 ・ミルクパン ・ウィンナーソテー ・スタンポット ・グロンテスープ ・ぽんかん ・牛乳 スタンポットは、よく煮込んだ野菜と蒸かしたじゃがいもを つぶしながら混ぜて作ります。野菜は給食ではにんじん、たま ねぎですが、ブロッコリーを入れることが多いようです。 ＊食材の産地＊ ・にんじん：八王子市小比企町 ・たまねぎ：北海道 ・しめじ ：長野県 ・セロリ ：静岡県 ・キャベツ：愛知県 ・じゃがいも：長崎県 ・カリフラワー：熊本県 ・ぽんかん：愛媛県 ２月４日（月）
【五つの輪で体力アップ！骨を作ろう」 ・ゆかりごはん ・ししゃもの磯辺焼き ・田舎汁 ・小松菜と揚げの煮びたし ・せとか ・牛乳 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・にんじん、ながねぎ、ごぼう、こまつな：小比企町 ・だいこん：長沼町 ・えのき ：長野県 ・もやし ：栃木県 ・万能ねぎ：高知県 ・せとか ：佐賀県 ２月１日（金）
【節分】 ・セルフ恵方巻き ・鰯のつみれ汁 ・豆黒糖 ・ぽんかん ・牛乳 ＊食材の産地＊ ・ながねぎ、しょうが、にんじん、だいこん、ごぼう：八王子市 ・えのき ：長野県 ・ぽんかん：愛媛県 １月３１日（木）
【養護の先生の元気応援メニュー】 ・麦ごはん ・さばのみそ煮 ・ゆかり大根 ・きのこ汁 ・みかん ・牛乳 ＊食材の産地＊ ・ながねぎ、にんじん、だいこん、しょうが：八王子市 ・かぶ ：東京都立川市 ・まいたけ：新潟県 ・しめじ、えのき、なめこ：長野県 ・みかん ：静岡県 １月３０日（水）
・エビピラフ ・ミニポテトオムレツ ・ＡＢＣスープ ・ポンカン ・牛乳 ＊食材の産地＊ ・にんじん、じゃがいも、キャベツ：八王子市 ・たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・パセリ ：茨城県 ・セロリ ：静岡県 ・ぽんかん：愛媛県 １月２９日（火）
【学校給食週間 一汁三菜】 ・ごはん ・鰆のごまだれ焼き ・ゆず大根 ・わかめのしょうが炒め ・吉野汁 ・牛乳 ＊食材の産地＊ ・ながねぎ、だいこん、こまつな、にんじん、しょうが：八王子市 ・たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・ゆず ：高知県 １月２８日（月）
【学校給食週間 給食ってどうしてあるの？】 ・きなこ揚げパン ・ポークビーンズ ・大根ときゅうりのピクルス ・牛乳 ＊食材の産地＊ ・にんじん、じゃがいも、だいこん：八王子市 ・たまねぎ：北海道 ・きゅうり：千葉県 １月２５日（金）
【学校給食週間 米飯給食のはじまり】 ・カレーライス ・野菜スープ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 給食のカレーは、小麦粉、バター、サラダ油、カレー粉を炒めて 作る特製ルーで作っています。 ２５ｋｇのたまねぎを茶色に色づくまで炒める飴色のたまねぎも 入れています。 ＊食材の産地＊ ・にんじん、キャベツ、じゃがいも：八王子市小比企町 ・たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・りんご ：秋田県 ・しょうが：熊本県 １月２４日（木）
【学校給食週間 戦中・戦後の給食】 ・わかめごはん ・焼きししゃも ・じゃこキャベツ ・すいとん ・みかん ・牛乳 ＊食材の産地＊ ・にんじん、キャベツ：八王子市小比企町 ・ながねぎ：群馬県 ・だいこん：神奈川県 ・しょうが：熊本県 ・みかん ：和歌山県 １月２３日（水）
【学校給食週間 給食のはじまり】 ・ごはん ・焼きのり ・鮭の塩焼き ・浅漬け ・呉汁 ・牛乳 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・にんじん、だいこん、こまつな、はくさい、じゃがいも ・ながねぎ：埼玉県 １月２２日（火）
【学ぼう！食べよう！世界の料理 イタリア】 ・ミルクパン ・カチャトーラ ・ペペロンチーノ ・イタリアンサラダ ・牛乳 東京２０２０に向けて、東京オリンピック・パラリンピック教育を 実施しています。その中には世界の歴史や文化を学ぶ「世界ともだち プロジェクト」があります。給食では開催までの１８か月で、夏季大 会開催国１８か国の料理や食文化を毎月紹介していきます。 １か国目は、イタリアです。 カチャトーラは鶏肉のトマト煮込みです。下味をつけた鶏肉に小麦 粉をまぶし、オーブンで下焼きし、野菜たっぷりのトマトソースで煮 込みます。 ＊食材の産地＊ ・にんじん、キャベツ：八王子市 ・たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・セロリ ：福岡県 ・きゅうり、赤パプリカ、黄パプリカ：宮崎県 |
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丘の上キャンパス地図