＊こんだて＊

・ミートソーススパゲティ
・ペイザンヌスープ
・いちご
・牛乳

　４月からは三中へ運搬するためには料理の仕上がりを早める必要
があります。できるだけ長い時間煮込みたいミートソースは、作り
始める時間を早めました。
　ミートソースの玉ねぎは先にあめ色になるまで炒めます。今日は
７時ごろから炒めました。子供たちが登校する時間には正門には玉
ねぎを炒める香りが漂っていました。
　ひき肉を炒め、あめ色のたまねぎ、ホールトマトなどを合わせて
約２時間煮込んで作るミートソースは濃厚で旨みたっぷりです！

食育メモ「野菜３５０」


＊食材の産地＊

・にんじん：東京都清瀬市

・たまねぎ：北海道
・にんにく：青森県
・キャベツ：神奈川県
・セロリ　：静岡県
・じゃがいも：鹿児島県
・いちご　：静岡県