＊こんだて＊

・赤飯
・卵焼き
・小松菜の煮びたし
・お祝いすまし汁
・ジューシーオレンジ
・牛乳

　赤飯は、小豆をゆでこぼし、ゆで汁を使って赤く染めます。ゆで汁
の割合によって、色の濃さを調節することができます。
　赤飯に使う豆は「アズキ」よりも「ササゲ」のほうが皮が割れにく
いため縁起が良いとされています。
　しかし、アズキのほうが皮がやわらかく食べやすくなり、食べ残し
が減ったので本校では「アズキ」を使用しています。


＊食材の産地＊

八王子市
・こまつな：石川町
・ながねぎ：犬目町

・にんじん：東京都清瀬市

・たまねぎ：北海道
・えのき　：長野県
・もやし　：栃木県
・ジューシーオレンジ：熊本県