＊こんだて＊

・ごはん
・たまご焼き
・ひじきの炒め煮
・みそけんちん
・牛乳

　たまご焼きには、豚肉、にら、しいたけ、ねぎがたっぷり入って
います。
　今日は５８ｋｇの卵を使いました。数にするとおよそ９７０個位
になるかと思います。９７０個の卵を調理員さんが二人がかりで割
りました。
　大きな天板で厚焼き卵を作り、切り分けます。


＊食材の産地＊

八王子市
・にんじん：小比企町
・ながねぎ：犬目町

・ごぼう　：青森県
・にら　　：茨城県
・だいこん：神奈川県