＊こんだて＊

【ドイツ・ヴリーツェン市と海外友好交流都市になりました】
・胚芽パン
・カリーヴルスト
・クヌーデル
・アイントップフ
・ザワークラウト
・牛乳

　八王子市は、ドイツ・ヴリーツェン市と海外友好交流都市になりま
した。これは、第二次世界大戦後に八王子出身の肥沼博士が多くのド
イツ人の命を救ったという功績を両市で語り継ぎ、交流を深めるため
にあります。
　ヴリーツェンは東ドイツだったため分断されていましたが、ベルリ
ンの壁崩壊後、肥沼博士の情報が４３年ぶりにご家族に伝わったそう
です。
　ヴリーツェンでは実際に肥沼博士に助けられた方が今もおり、若い
世代にも語りづがれています。

　今日は、海外友好交流都市を記念してドイツ料理でした。
　クヌーデルは、じゃがいもで作るだんごで、肉料理の付け合わせと
して食べられています。


＊食材の産地＊

・じゃがいも、たまねぎ：八王子市
・にんじん：八王子市長沼町

・セロリ　：長野県
・キャベツ：山梨県